IT
Primi piatti di mare
Primo piatto
Ricetta dei Tortiglioni alla valenzana
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tortiglioni 160 gr. di tonno in scatola mezza…
IT
Primi piatti con verdure
Primi piatti di mare
Primo piatto
Ricetta del Risotto con gamberi e asparagi coltivati
Ingredienti per 4 persone: 240 gr. di riso basmati 200 gr. di gamberi sgusciati 200…
ENG
First course
Pasta Carbonara recipe
Ingredients for 4 people: half onion 100 grams of sweet pancetta or guanciale, cut into…
ES
segundo plato
Receta de berenjenas rebozadas y fritas: crujientes y deliciosas al gusto
Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas medianas 2 huevos 100 gramos. de pan rallado freír…
Deuxième plat
FR
Seconds plats à base de viande
La recette de Trattalia – abats rôtis
Ingrédients pour 4 personnes : abats d'agneau, de porcelet ou de chevreau (foie, poumons, rate,…
IT
Secondi a base di Carne
Secondo piatto
La ricetta della Trattalia – frattaglie arrosto
Ingredienti per 4 persone: frattaglie di un agnello o maialetto o capretto (fegato, polmoni, milza,…
Antipasti
Contorni
IT
Secondi piatti a base di Verdure
Secondo piatto
Ricetta dei Carciofi di Serramanna in pastella
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi spinosi due uova un cucchiaino di maizena pane grattugiato…
ENG
First course
First courses with vegetables
Fregola recipe with porcini mushrooms and artichokes
Ingredients for 4 people: 140 g. of toasted large Sardinian fregola 100 g. of porcini…
IT
Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta delle Scaloppine al limone
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale spesse 1 cm farina un limone olio…
condimentos
ES
Receta clásica de salsa boloñesa
Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne picada mixta de cerdo y ternera una…