Receta de estofado de jabalí en salsa de tomate
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de jabalí dos tomates secos dos latas de tomates…
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segundo plato
Segundos platos a base de carne
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Primer Curso
Primeros platos con carne
Receta de Caserecce di Gragnano alla Pramarola con salchicha fresca en salsa blanca
Ingredientes para 4 personas: 400 gramos. de Caserecce de Gragnano 200 gramos de salchicha fresca…
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segundo plato
Segundos platos a base de carne
Receta de hígado de ternera serramanense
Ingredientes para 4 personas: hígado de ternera sémola cebolla blanca vino blanco curry aceite de…
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Primer Curso
Primeros platos de marisco
Receta de espaguetis con sardinas alla serramannese
Ingredientes para 2 personas: 200 gramos. de espaguetis 2 sardinas una anchoa en aceite media…
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segundo plato
Segundos platos de marisco
Receta de sardinas abiertas, rebozadas y fritas
Ingredienti per 4 persone: 8 sardinas migas de pan sémola Harina de maíz freír aceite…
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Primer Curso
Primeros platos de marisco
Receta de espaguetis con salsa de tomate y cangrejo azul
Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de espaguetis 400 gramos de tomates pelados un cangrejo…
Aperitivos
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segundo plato
Segundos platos de marisco
Receta de la Burrida de Cagliari
Ingredientes para 4 personas: 4 pintarrojas, Scyliorhinus canicula 12 nueces tres dientes de ajo 50…
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segundo plato
Receta de berenjenas rebozadas y fritas: crujientes y deliciosas al gusto
Ingredientes para 4 personas: 2 berenjenas medianas 2 huevos 100 gramos. de pan rallado freír…
condimentos
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Receta clásica de salsa boloñesa
Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de carne picada mixta de cerdo y ternera una…
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Primer Curso
Primeros platos con carne
Primeros platos con verduras
Receta de pasta picante y frijoles
Ingredientes para 8 personas: 200 g de pasta tipo dedal 100 gramos. de tocino dulce…