Rezept für Caserecce di Gragnano alla Pramarola mit frischer Wurst in weißer Soße
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Caserecce di Gragnano 200 Gramm frische Wurst 30…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Gang
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Rezept für Spaghetti all’amatriciana
Zutaten für 4 Personen: Spaghetti 400gr Guanciale oder Speck 100gr Natives Olivenöl extra Halbe Zwiebel…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Gallurese malloreddus Rezept mit Wurst und Chilischote
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. des sardischen Malloreddus 250 gr. von frischer Wurst 400…
Beilagen
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Gang
Rezept für Chili con Carne-Burrito
Zutaten für 4 Personen: 500 g. aus gemischtem Rinder- und Schweinehackfleisch 4 Tortillas aus 00…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Rezept für Chili con Carne und Bohnen
Zutaten für 4 Personen: 200 gr. von schwarzen oder roten Bohnen 200 gr. von Paprika…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Rezept für Hühnerleber-Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 100 g Hühnerleber ein halbes Glas Weißwein Orig…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Rezept für gebackene Lasagne
Zutaten für 4 Personen: eine Packung mit 12 Blättern frischer Lasagne Ragù Bechamel ein Mozzarella…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Typisches Malloreddus-Rezept von Campidano
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. des sardischen Malloreddus 250 gr. von frischer Wurst 400…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Malloreddus-Rezept mit Schafsragout
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von malloreddus oder sardischen Klößen 500 g Schaffleisch 400…
Beilagen
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Erste Gänge mit Fleisch
Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Linsenrezept mit Neujahrsfüssen
Zutaten für 8 Personen: 200 gr. aus getrockneten Linsen eine große Zwiebel 2 Knoblauchzehen ein…