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April 1, 2023
Beilagen DE Vorspeisen Zweite Gänge auf Fleischbasis Zweiter Gang

Rezept für geschmortes Herz mit Zwiebeln in Weißwein

Zutaten für 4 Personen: ein Schweineherz 2 weiße Zwiebeln ein halbes Glas Weißwein eine Knoblauchzehe…

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March 1, 2023
Beilagen DE Erste Gänge mit Fleisch Erster Gang

Rezept für Chili con Carne-Burrito

Zutaten für 4 Personen: 500 g. aus gemischtem Rinder- und Schweinehackfleisch 4 Tortillas aus 00…

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frexura
February 1, 2023
Beilagen DE Ostermenü Vorspeisen

Frexura-Rezept – Innereien mit Zwiebeln und Essig gedünstet

Zutaten für 4 Personen: innereien von jungtieren eine große weiße zwiebel eine Knoblauchzehe natives olivenöl…

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olive_salamoia
February 1, 2023
Beilagen DE Gewürze Vorspeisen

Zubereitung eingelegter Oliven

Zutaten: zwei kg. von Oliven Salz wilder Fenchel Vorbereitung: Eingelegte Oliven sind eine typische Vorspeise…

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February 1, 2023
Beilagen DE Erste Gänge mit Gemüse Erster Kurs Vorspeisen

Rezept von Pratzira de Xibudda – sardische Focaccia mit Zwiebeln

Zutaten für 8 Personen: 500 gr. von Pasta gesäuert 1 kg. von frischen weißen Zwiebeln…

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carciofi_serramanna
February 1, 2023
Beilagen DE Gemüse Vorspeisen Zweites Gericht

Rezept von Serramanna-Artischocken im Teig

Zutaten für 4 Personen: 8 stachelige Artischocken zwei Eier ein Teelöffel Maisstärke semmelbrösel bratöl eine…

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carciofi_umido
January 25, 2023
Beilagen DE Gemüse Vorspeisen

Rezept für gedünstete dornige Artischocken

Zutaten für 4 Personen: 4 stachelige Artischocken eine halbe weiße Zwiebel Natives Olivenöl extra Salz…

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fritelle carciofi
January 25, 2023
Beilagen DE Gemüse Vorspeisen

Rezept für stachelige Artischocken-Krapfen

Zutaten für 4 Personen: 4 stachelige Artischocken 50 g Mehl ein Ei kaltes Sprudelwasser Instanthefe…

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Lenticchie_capodanno
January 23, 2023
Beilagen DE Erste Gänge mit Fleisch Erste Gänge mit Gemüse Erster Kurs

Linsenrezept mit Neujahrsfüssen

Zutaten für 8 Personen: 200 gr. aus getrockneten Linsen eine große Zwiebel 2 Knoblauchzehen ein…

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January 21, 2023
Beilagen DE Gewürze Vorspeisen

Rezept für hausgemachte getrocknete Tomaten

Zutaten für die Versorgung: eine Schachtel Zucchini-Tomaten, San Marzano feines Salz und grobe Samen Basilikum…

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