Ricetta della pizza napoletana con capperi e acciughe
Ingredienti per 1 persona: 100 gr. di pasta lievitata 2 pomodori da sugo maturi o…
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Pizza
Primo piatto
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta del Minestrone o zuppa di lenticchie
Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di lenticchie secche due carote due patate un pomodoro…
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Secondi piatti di mare
Secondo piatto
Ricetta delle Seppie in umido con i carciofi
Ingredienti per 4 persone: 800 gr di seppie fresche 4 carciofi 3 spicchi di aglio…
Antipasti
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Secondi piatti di mare
Secondo piatto
Ricetta della Zuppetta di anguilla della Romagna
Ingredienti per 4 persone: 2 anguille di laguna una carota mezza cipolla una costola di…
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Primi piatti di mare
Primo piatto
Ricetta degli Spaghetti alle arselle e alla bottarga
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di arselle 400 gr. di spaghetti 50 gr. di…
Antipasti
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Primi piatti di mare
Primo piatto
Ricetta della Murena fritta con semola
Ingredienti per 4 persone: 2 murene 50 gr. di semola di grano duro 10 gr.…
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Primo piatto
Ricetta della Pasta alla Carbonara
Ingredienti per 4 persone: mezza cipolla 100 grammi di pancetta dolce o guanciale a listarelle…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta della Pasta e fagioli
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta tipo ditali 100 gr. di pancetta dolce…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta della Fregola con funghi porcini e carciofi
Ingredienti per 4 persone: 140 gr. di fregola sarda grossa tostata 100 gr. di funghi…
Dolci
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Ricetta della Torta di mele della nonna
Ingredienti per una torta: 280 gr. di farina 2 kg mele 80 g burro 160…