Rezept für Rotkohlsalat mit Reis, Hirse und Quinoa
Zutaten für 4 Personen: ein halber Rotkohl 100 gr. Reis 50 g. von Hirse 50…
Beilagen
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Scaloppine-Rezept mit Vernaccia
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Rind- oder Schweinefleisch Mehl eine weiße Zwiebel 2 Karotten…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Spaghetti-Rezept mit Quagliette-Ragout mit Myrte
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Spaghetti ein Federwild oder drei Wachteln 400 g…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Fregola-Rezept mit Steinpilzen und Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 140 gr. geröstete große sardische Fregola 100 gr. von Steinpilzen 2…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Gang
Fregola-Rezept mit frischen Zucchini
Zutaten für 4 Personen: 140 g. geröstete große sardische Fregola 300 g. von Zucchini eine…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweiter Gang
Eintopfrezept aus Rindfleischstücken und Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen: 400 g. aus Rinderbrei 500 g. Kartoffeln halbe Zwiebel eine Knoblauchzehe…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweiter Gang
Rezept für mit Fleisch gefüllte Zucchini mit geschmolzenem Käse
Zutaten für 4 Personen: 8 Zucchini halbes kg. aus gemischtem Rind- und Schweinehackfleisch eine Zwiebel…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweiter Gang
Rezept für Schnecken in würziger Tomatensauce mit Lorbeer
Ingredienti per 4 persone: 70 gereinigte Schnecken etwa ein halbes kg. 300 g. geschälte Tomaten…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Gang
Minestrone-Rezept oder Linsensuppe
Zutaten für 4 Personen: 150 g. getrocknete Linsen zwei Karotten zwei Kartoffeln eine getrocknete Tomate…