Malloreddus-Rezept mit Rucola und Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von malloreddus oder sardischen Klößen 400 gr. von geschälten…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
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Erster Kurs
Pizza
Pizzarezept mit Steinpilzen und Mozzarella
Zutaten für 1 Pizza: 100 gr. von Sauerteig halber Mozzarella 50 g. von gewürfelten Steinpilzen…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Rezept von Spaghetti oder Linguine mit Tintenfisch
Zutaten für 4 Personen: 400 g Linguine oder Spaghetti 400 g geschälte oder frisch geschälte…
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Gewürze
Pesto-Rezept mit Walnüssen
Zutaten für 160 g: 35 gr. aus zarten Basilikumblättern 20 gr. von geschälten Walnüssen, gereinigt…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Rezept von Pratzira de Tamata – Gefülltes Brot mit Tomaten und Auberginen
800 gr. von Pasta gesäuert 1 kg. von reifer Tomatensauce 800 gr. von lila Auberginen…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Rezept für scharfe Nudeln und Bohnen
Zutaten für 8 Personen: 200 g Fingerhutnudeln 100 gr. von gewürfeltem süßem Speck 120 gr.…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Spaghetti-Rezept mit Thunfisch und Tomate
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Spaghetti eine Dose Thunfisch Natives Olivenöl extra trockener…
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Erster Kurs
Ostermenü
Rezept für Ricotta-Spinat-Ravioli
Zutaten für 8 Personen: 500 gr. von 00 Mehl 3+3 Eier Wasserfall 1 kg frischer…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Hühnchen-Cacciatore-Rezept mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen: halbes Hähnchen halbe Zwiebel eine Knoblauchzehe eine Karotte 50 g. Essig…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Tortiglioni-Rezept mit Thunfischsauce
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Tortillas eine Dose Thunfisch Natives Olivenöl extra trockener…