Spaghetti-Rezept mit Muscheln und Chili
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. Spaghetti oder Linguine 500 gr. von Muscheln eine Knoblauchzehe…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
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Zweite Gänge mit Meeresfrüchten
Zweites Gericht
Rezept für marinierten gebratenen Fisch
Zutaten für 2 Personen: 400 gr. von Fisch zwei Knoblauchzehen eine getrocknete Tomate Salz Vorbereitung:…
Beilagen
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Rezept für Rotkohlsalat mit Reis, Hirse und Quinoa
Zutaten für 4 Personen: ein halber Rotkohl 100 gr. Reis 50 g. von Hirse 50…
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Erster Kurs
Pinsa
Vorspeisen
Pinsa-Rezept mit Steinpilzen und Stracchino-Käse
Zutaten für 4 Personen: 2 Griffe bereit ein Mozzarella oder 100 gr. von Weichkäse 100…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Spaghetti-Rezept mit Quagliette-Ragout mit Myrte
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Spaghetti ein Federwild oder drei Wachteln 400 g…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Spaghetti-Rezept mit Venusmuscheln und Bottarga
Zutaten für 4 Personen: halbe kg. von Muscheln 400 gr. von Spaghetti 50 g. von…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Fregola-Rezept mit Steinpilzen und Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 140 gr. geröstete große sardische Fregola 100 gr. von Steinpilzen 2…
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Zweite Gänge mit Meeresfrüchten
Zweites Gericht
Rezept für geschmorten Tintenfisch mit Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 800 g frischer Tintenfisch 4 Artischocken 3 Knoblauchzehen 4 Chilis Eine…
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Erster Gang
Rezept für Spaghetti mit Mandelpesto
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti 100 g. von Mandelpesto Natives Olivenöl extra Salz Vorbereitung:…
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Gewürze
Rezept für Mandelpesto
Ingredienti per 170 gr: 35 g. aus zarten Basilikumblättern 30 g. aus geschälten und geschälten…