Kartoffelravioli und Sarrabus-Frischkäse
Zutaten für 8 Personen: 500 gr. mit Mehl gemacht 4 Eier 200 gr. aus Wasser…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Rezept für Tortiglioni all’amatriciana
Zutaten für 4 Personen: Tortiglioni 400 g. Guanciale oder Speck 100gr Geschälte Tomaten oder frische…
Beilagen
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Gemüse
Vorspeisen
Rezept von stacheligen Artischocken im Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 4 stachelige Artischocken eine Zitrone eine Zwiebel eine Knoblauchzehe eine getrocknete…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Jakobsmuschelrezept mit Grapefruit
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch 1 cm dick 30 gr. mit Mehl gemacht…
Beilagen
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Vorspeisen
Rezept für Spinat-Vorspeisen mit Schinken und Weichkäse
Zutaten für 4 Personen: 200 gr. von breitem Blattspinat 100 gr. von Rohschinken 250 gr.…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Gemüse
Quinoa-Rezept mit Reis, Kichererbsen und Kohl
Zutaten für 4 Personen: ein Kohl von 500 gr 40 gr. von Quinoa 120 gr.…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Scaloppine-Rezept mit Zucchini und fadenziehendem Käse
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch 20 gr. mit Mehl gemacht eine weiße Zwiebel…
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Ei
Gemüse
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für Hackbraten in Zwiebelsoße
Zutaten für 4 Personen: halbe kg. aus gemischtem Hackfleisch vom Rind und Schwein 2 Eier…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Vorspeisen
Tostadas-Rezept mit Corsara-Pesto
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben hausgemachtes Brot 200 gr. von Kirschtomaten 50 g. von…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Penne-Rezept mit Räucherlachs und Sahne
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Pennette 200 gr. von Räucherlachs 200 gr. von…