Typisches Malloreddus-Rezept von Campidano
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. des sardischen Malloreddus 250 gr. von frischer Wurst 400…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
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Erster Kurs
Tortiglioni-Rezept mit Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen: tortiglioni 400 g. 400 gr. von frischen Tomaten oder geschälten Tomaten…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Rezept für Nudeln und Bohnen
Zutaten für 4 Personen: 200 g Fingerhutnudeln 100 gr. von gewürfeltem süßem Speck halbe Zwiebel…
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Gemüse
Käse
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Rezept für gefüllte Paprika mit geschmolzenem Käse
Zutaten für 4 Personen: 8 Paprika halbe kg. aus gemischtem Rinder- und Schweinehack eine Zwiebel…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Spaghetti mit frischen Serramanna-Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Spaghetti 4 Artischocken 1 Zwiebel Knoblauchzehe Natives Olivenöl…
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Vorspeisen
Zweite Gänge mit Meeresfrüchten
Zweites Gericht
Rezept für Aalsuppe aus der Romagna
Zutaten für 4 Personen: 2 Lagunenaale eine Karotte halbe Zwiebel eine Sellerierippe 200 gr. von…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für portugiesische Kutteln
Zutaten für 4 Personen: halbe kg. aus vorgewaschenen Kutteln 3 Kartoffeln eine Zwiebel eine Knoblauchzehe…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Spaghetti-Rezept mit frischer Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen: Spaghetti 400gr Natives Olivenöl extra Halbe Zwiebel 400 gr. von frischen…
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Erster Kurs
Tortellini in Rinder- und Hühnerbrühe: Wärme und Komfort in jedem Löffel
Zutaten für 4 Personen: 600 gr. gemischte Rinderbrühe und Hühnchen für die Brühe (Sie können…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für Jakobsmuscheln mit Oliven und Kapern
Zutaten für 8 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch 70 gr. Mehl eine weiße Zwiebel trockener Weißwein…