Ricetta della Pratzira de tamata – Pane imbottito con pomodori e melanzane
800 gr. di pasta lievitata 1 kg. di pomodori da sugo ben maturi 800 gr.…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Veggy
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Primi piatti con carne
Primo piatto
Ricetta dei malloreddus alla gallurese con salsiccia e peperoncino
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus sardi 250 gr. di salsiccia fresca 400…
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Pizza
Primo piatto
Ricetta della pizza napoletana con capperi e acciughe
Ingredienti per 1 persona: 100 gr. di pasta lievitata 2 pomodori da sugo maturi o…
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Pinsa
Primo piatto
Ricetta della Pinsa Vesuvio con capperi e acciughe
Ingredienti per 4 persone: 2 pinse pronte 4 pomodori da sugo maturi capperi sotto sale…
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Primo piatto
Ricetta dei Tortiglioni alla salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: Tortiglioni 400 gr 400 gr. di pomodori freschi o pomodori pelati…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta dei Ravioli di patate e formaggio fresco del Sarrabus
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 4 uova 200 gr. di acqua 400…
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Primi piatti con carne
Primo piatto
Ricetta dei Tortiglioni all’amatriciana
Ingredienti per 4 persone: Tortiglioni 400 gr. Guanciale o pancetta 100gr Pomodori pelati o pomodori…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta della Trippa alla milanese
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di trippa precotta 200 gr. di pomodori da sugo…
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Primo piatto
Ricetta degli Spaghetti alla salsa di pomodoro fresco
Ingredienti per 4 persone: Spaghetti 400 gr Olio evo Mezza cipolla 400 gr. di pomodori…
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Primi piatti con carne
Primo piatto
Ricetta dei Malloreddus con salsiccia fresca tipici del Campidano
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus sardi 250 gr. di salsiccia fresca 400…