Ricetta della Frexura con verdure – frattaglie in umido con verdure
Ingredienti per 4 persone: frattaglie di agnello o suino giovane una cipolla bianca grande uno…
Antipasti
Contorni
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta dello Spezzatino di bocconcini di manzo e patate
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di polpa di manzo 500 gr. di patate mezza…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta del Minestrone o zuppa di lenticchie
Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di lenticchie secche due carote due patate un pomodoro…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta della Pasta e fagioli
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta tipo ditali 100 gr. di pancetta dolce…
Dolci
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Ricetta delle Zeppole di Sanluri
Ingredienti per 8 persone: 400 gr di farina 00 1 patata grande 5 Uova 90…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta degli Gnocchi di patate
Ingredienti per 8 persone: 1,3 kg. di patate stagionate 350 gr. di farina 00 due…
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Primo piatto
Tortellini in Brodo di Carne di Manzo e Pollo: Calore e Comfort in Ogni Cucchiaio
Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di carne di manzo da brodo e pollo misti…
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Primo piatto
Ricetta degli Gnocchi di patate alla salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gnocchi di patate un barattolo di pomodori pelati…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta della Trippa alla portoghese
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di trippa prelavata 3 patate una cipolla uno spicchio…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta dei Ravioli di patate e formaggio fresco del Sarrabus
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 4 uova 200 gr. di acqua 400…