Malloreddus-Rezept mit Rucola und Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von malloreddus oder sardischen Klößen 400 gr. von geschälten…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
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Erster Kurs
Pizza
Pizzarezept mit Steinpilzen und Mozzarella
Zutaten für 1 Pizza: 100 gr. von Sauerteig halber Mozzarella 50 g. von gewürfelten Steinpilzen…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Kutteln-Rezept nach campidanesischer Art
Zutaten für 4 Personen: 600 gr. von ungekochten Kutteln 400 gr. Tomatensauce oder geschälte Tomaten…
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Erster Kurs
Pinsa
Vorspeisen
Pinsa-Rezept mit Schinken und Auberginen und Stracchino-Käse
Zutaten für 4 Personen: 2 Griffe bereit 100 gr. von Weichkäse 100 gr. von Rohschinken…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Rezept von Spaghetti oder Linguine mit Tintenfisch
Zutaten für 4 Personen: 400 g Linguine oder Spaghetti 400 g geschälte oder frisch geschälte…
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Erster Kurs
Pizza
Vorspeisen
Pizzarezept mit Pesto und Corsara-Thunfisch
Zutaten für 1 Person: 100 gr. von Sauerteig 2 Kirschtomaten 25 gr. von Pesto 500 gr.…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Tortellini-Rezept mit Butter und Parmesan
Zutaten für 4 Personen: 320 gr. von Tortellini 50 g. aus Butter 50 g. von…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Rezept für Kartoffelgnocchi mit Salbei
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Kartoffelknödel Natives Olivenöl extra 40 gr. aus Butter…
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Erster Kurs
Vorspeisen
Rezept für Tostadas mit Schinken und Spargel
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben hausgemachtes Brot 100 gr. aus geschnittenem Rohschinken 50 g.…
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Erster Kurs
Pizza
Pizzarezept mit Garnelen und frischem Spargel
Zutaten für 1 Pizza: 100 gr. von Sauerteig 2 reife Bratentomaten oder geschälte Tomaten oder…