Ricetta degli Zerri arrosto
Ingredienti per 2 persone: 400 gr. di pesce uno spicchio d'aglio un pomodoro secco sale…
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Secondi piatti di mare
Secondo piatto
Antipasti
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Ricetta degli involtini di Peperoni al tonno
Ingredienti per 4 persone: Tre peperoni di media misura una scatola di tonno sott'olio da…
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Primi piatti con carne
Primo piatto
Ricetta della Trippa alla campidanese
Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di trippa non precotta 400 gr. di pomodori da…
Antipasti
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Pinsa
Primo piatto
Ricetta della Pinsa al prosciutto e alle melanzane e stracchino
Ingredienti per 4 persone: 2 pinse pronte 100 gr. di stracchino 100 gr. di prosciutto…
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Pizza
Primo piatto
Ricetta della Pizza al prosciutto e asparagi
Ingredienti per 1 persona: 100 gr. di pasta lievitata 100 gr. di prosciutto crudo affettato…
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Pizza
Primo piatto
Ricetta della Pizza con funghi porcini e mozzarella
Ingredienti per 1 pizza: 100 gr. di pasta lievitata mezza mozzarella 50 gr. di porcini…
Antipasti
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Primo piatto
Ricetta delle Tostadas Vesuvio con capperi e acciughe
Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casareccio un bicchiere di passata di pomodoro…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta dei Malloreddus alla rucola e pomodori
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus o gnocchetti sardi 400 gr. di pomodori…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta delle Scaloppine in agro all’aceto e vino bianco
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale 10 gr. di burro olio evo 10…
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Primi piatti con carne
Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta del Risotto con piselli e prosciutto cotto
Ingredienti per 4 persone: 240 gr. di riso basmati 50 gr. di burro olio evo…