Rezept für Spinat-Vorspeisen mit Schinken und Weichkäse
Zutaten für 4 Personen: 200 gr. von breitem Blattspinat 100 gr. von Rohschinken 250 gr.…
Beilagen
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Vorspeisen
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Scaloppine-Rezept mit Zucchini und fadenziehendem Käse
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch 20 gr. mit Mehl gemacht eine weiße Zwiebel…
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Ei
Gemüse
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für Hackbraten in Zwiebelsoße
Zutaten für 4 Personen: halbe kg. aus gemischtem Hackfleisch vom Rind und Schwein 2 Eier…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Penne-Rezept mit Räucherlachs und Sahne
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Pennette 200 gr. von Räucherlachs 200 gr. von…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für Mailänder Kutteln
Zutaten für 4 Personen: 800 gr. von vorgekochten Kutteln 200 gr. Tomatensauce oder geschälte Tomaten…
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Ostermenü
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Gebratenes Spanferkel im Kamin gegart und mit Myrte gewürzt
Zutaten für 8 Personen: Ferkel Salz Myrte Vorbereitung: In der Praxis beschränken sich die Zutaten…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept Jakobsmuscheln mit Zitrone
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch 1 cm dick Mehl eine Zitrone Natives Olivenöl…
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Erster Kurs
Vorspeisen
Tostadas-Rezept mit Steinpilzen und Stracchino-Käse
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben hausgemachtes Brot 2 Mozzarella oder 200 gr. von Weichkäse…
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Erster Kurs
Risotto-Rezept mit Butter und Parmesan
Zutaten für 4 Personen: 240 gr. von Basmatireis 50 g. aus Butter 50 g. von…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Risotto-Rezept mit Zuchtgarnelen und Spargel
Zutaten für 4 Personen: 240 gr. von Basmatireis 200 gr. von geschälten Garnelen 200 gr.…