Rezept für Zitronen-Doradenfilets
Zutaten für 2 Personen: 1 Goldbrasse von 250 gr. Natives Olivenöl extra eine Knoblauchzehe eine…
DE
Zweite Gänge mit Meeresfrüchten
Zweites Gericht
DE
Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Typisches Malloreddus-Rezept von Campidano
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. des sardischen Malloreddus 250 gr. von frischer Wurst 400…
DE
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept von Schweineschnitzel mit Orangensauce
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch 1 cm dick 50 g. mit Mehl gemacht…
DE
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Fleischbällchen und Käse Rezept
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. aus gemischtem Rinder- und Schweinehack ein Mozzarella von 100…
DE
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Jakobsmuschel-Rezept mit Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch 50 g. von frischen Steinpilzen ein halbes Glas…
DE
Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Rezept für Nudeln und Bohnen
Zutaten für 4 Personen: 200 g Fingerhutnudeln 100 gr. von gewürfeltem süßem Speck halbe Zwiebel…
DE
Gemüse
Käse
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Rezept für gefüllte Paprika mit geschmolzenem Käse
Zutaten für 4 Personen: 8 Paprika halbe kg. aus gemischtem Rinder- und Schweinehack eine Zwiebel…
DE
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für Fleischscheiben nach „Pizzaiola“- Art mit Kapern
Zutaten für 4 Personen: 4 scheiben Rind oder Pferd 2 brat- oder geschälte Tomaten natives…
DE
Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Spaghetti mit frischen Serramanna-Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Spaghetti 4 Artischocken 1 Zwiebel Knoblauchzehe Natives Olivenöl…
DE
Vorspeisen
Zweite Gänge mit Meeresfrüchten
Zweites Gericht
Rezept für Aalsuppe aus der Romagna
Zutaten für 4 Personen: 2 Lagunenaale eine Karotte halbe Zwiebel eine Sellerierippe 200 gr. von…