Ricetta dei Malloreddus con ragù di pecora
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus o gnocchetti sardi 500 g di carne…
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Primi piatti con carne
Primo piatto
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Primo piatto
Ricetta dei Cannelloni ripieni di carne
Ingredienti per 8 persone: 24 cannelloni 1000 gr. di carne macinata mista 800 gr. di…
Contorni
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Primi piatti con carne
Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta delle Lenticchie con zampone di capodanno
Ingredienti per 8 persone: 200 gr. di lenticchie secche una cipolla grande 2 spicchi d'aglio…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta della Trippa alla portoghese
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di trippa prelavata 3 patate una cipolla uno spicchio…
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Secondi piatti di mare
Secondo piatto
Ricetta del Filetto d’orata con salsetta di pomodoro fresco
Ingredienti per 2 persone: 1 orata da 250 gr. due pomodori freschi da sugo olio…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta delle Fettine di maiale con il formaggio fuso
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale un goccio di limone 2 fettine di…
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Primo piatto
Ricetta degli Gnocchi di patate al gorgonzola
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gnocchi di patate 60 gr. di gorgonzola 50…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta dei Ravioli di patate e formaggio fresco del Sarrabus
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 4 uova 200 gr. di acqua 400…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta delle Lenticchie in umido aromatizzare con salvia e rosmarino
Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di lenticchie secche 100 gr. di pancetta dolce mezza…
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Primi piatti con carne
Primo piatto
Ricetta dei Tortiglioni all’amatriciana
Ingredienti per 4 persone: Tortiglioni 400 gr. Guanciale o pancetta 100gr Pomodori pelati o pomodori…