Gallurese malloreddus Rezept mit Wurst und Chilischote
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. des sardischen Malloreddus 250 gr. von frischer Wurst 400…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Typisches Malloreddus-Rezept von Campidano
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. des sardischen Malloreddus 250 gr. von frischer Wurst 400…
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Erster Kurs
Tortiglioni-Rezept mit Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen: tortiglioni 400 g. 400 gr. von frischen Tomaten oder geschälten Tomaten…
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Erster Kurs
Rezept für mit Fleisch gefüllte Cannelloni
Zutaten für 8 Personen: 24 Cannelloni 1000 gr. gemischtes Hackfleisch 800 gr. von geschälten Tomaten…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Rezept für Tortiglioni all’amatriciana
Zutaten für 4 Personen: Tortiglioni 400 g. Guanciale oder Speck 100gr Geschälte Tomaten oder frische…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für Mailänder Kutteln
Zutaten für 4 Personen: 800 gr. von vorgekochten Kutteln 200 gr. Tomatensauce oder geschälte Tomaten…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Gnocchetti oder Malloreddus Rezept mit Kaninchenragout
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Malloreddus oder Grießklößchen ein halbes Kaninchen oder Hase…
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Vorspeisen
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für leckere Fleischbällchen
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. aus gemischtem Rinder- und Schweinehack 100 gr. von Mortadella…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Risotto-Rezept mit Erbsen und gekochtem Schinken
Zutaten für 4 Personen: 240 gr. von Basmatireis 50 g. aus Butter Natives Olivenöl extra…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Malloreddus-Rezept mit Rucola und Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von malloreddus oder sardischen Klößen 400 gr. von geschälten…