DE
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Das Rezept von Trattalia – gebratene Innereien
Zutaten für 4 Personen: Innereien eines Lammes oder Ferkels oder Zickleins (Leber, Lunge, Milz, Herz,…
PT
segundo prato
Segundos pratos à base de carne
A receita de Trattalia – miudezas assadas
Ingredientes para 4 pessoas: miudezas de um cordeiro ou leitão ou cabrito (fígado, pulmões, baço,…
ES
segundo plato
Segundos platos a base de carne
La receta de Trattalia – Despojos asados
Ingredientes para 4 personas: despojos de cordero, lechón o cabrito (hígado, pulmones, bazo, corazón, intestinos,…
ENG
Meat-based second courses
Second dish
The recipe of Trattalia – roasted offal
Ingredients for 4 people: offal of a lamb or piglet or kid (liver, lungs, spleen,…
DE
Gewürze
Klassisches Rezept der Bolognese-Sauce
Zutaten für 4 Personen: 500 gr. aus gemischtem Schweine- und Rinderhackfleisch eine Dose geschälte Tomaten…
condimentos
PT
Receita clássica de molho à bolonhesa
Ingredientes para 4 pessoas: 500 g. mistura de carne moída suína e bovina uma lata…
Assaisonnement
FR
Recette classique de sauce bolognaise
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g. de viande hachée mixte porc et boeuf une…
Condiments
ENG
Classic recipe of Bolognese sauce
Ingredients for 4 people: 500 g. of mixed pork and beef minced meat a can…
DE
Erster Kurs
Gemüse
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Tortiglioni-Rezept mit frischer Wurst und Brokkoli
Zutaten für 8 Personen: 250 gr. von frischer Wurst 400 gr. von Brokkoli 400 gr.…
Primeiro curso
PT
Segundos pratos à base de carne
Vegetais
Receita de Tortiglioni com linguiça frescal e brócolis
Ingredientes para 8 pessoas: 250 g. de salsicha fresca 400 g. de brócolis 400 g.…