Rezept für gedünstete dornige Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 4 stachelige Artischocken eine halbe weiße Zwiebel Natives Olivenöl extra Salz…
Beilagen
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Gemüse
Vorspeisen
Beilagen
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Gemüse
Vorspeisen
Rezept für stachelige Artischocken-Krapfen
Zutaten für 4 Personen: 4 stachelige Artischocken 50 g Mehl ein Ei kaltes Sprudelwasser Instanthefe…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Vorspeisen
Rezept für gebratene Muräne mit Grieß
Zutaten für 4 Personen: 2 Muränen 50 g. aus Hartweizengrieß 10 gr. von Maisstärke Bratöl…
Beilagen
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Gewürze
Vorspeisen
Rezept für hausgemachte getrocknete Tomaten
Zutaten für die Versorgung: eine Schachtel Zucchini-Tomaten, San Marzano feines Salz und grobe Samen Basilikum…
Beilagen
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Gemüse
Vorspeisen
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für gebackene Artischocken, gefüllt mit Fleisch und Käse
Zutaten für 4 Personen: 8 stachelige Artischocken 2 Kartoffeln 1 Zitrone 1 getrocknete Tomate 100…
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Vorspeisen
Rezept für mit Auberginen gefüllte Brötchen mit Käse
Zutaten für 4 Personen: Zwei Auberginen 100 gr. von frischem sardischem Süßkäse oder wenn Sie…
Beilagen
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Gemüse
Vorspeisen
Rezept von stacheligen Artischocken im Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 4 stachelige Artischocken eine Zitrone eine Zwiebel eine Knoblauchzehe eine getrocknete…
Beilagen
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Vorspeisen
Rezept für Spinat-Vorspeisen mit Schinken und Weichkäse
Zutaten für 4 Personen: 200 gr. von breitem Blattspinat 100 gr. von Rohschinken 250 gr.…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Vorspeisen
Tostadas-Rezept mit Corsara-Pesto
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben hausgemachtes Brot 200 gr. von Kirschtomaten 50 g. von…
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Erster Kurs
Vorspeisen
Tostadas-Rezept mit Steinpilzen und Stracchino-Käse
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben hausgemachtes Brot 2 Mozzarella oder 200 gr. von Weichkäse…