Kutteln-Rezept nach campidanesischer Art
Zutaten für 4 Personen: 600 gr. von ungekochten Kutteln 400 gr. Tomatensauce oder geschälte Tomaten…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
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Erster Kurs
Pinsa
Vorspeisen
Pinsa-Rezept mit Schinken und Auberginen und Stracchino-Käse
Zutaten für 4 Personen: 2 Griffe bereit 100 gr. von Weichkäse 100 gr. von Rohschinken…
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Erster Kurs
Pizza
Pizzarezept mit Steinpilzen und Mozzarella
Zutaten für 1 Pizza: 100 gr. von Sauerteig halber Mozzarella 50 g. von gewürfelten Steinpilzen…
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Malloreddus-Rezept mit Rucola und Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von malloreddus oder sardischen Klößen 400 gr. von geschälten…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für Jakobsmuscheln in Essig und Weißwein
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch 10 gr. aus Butter Natives Olivenöl extra 10…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Risotto-Rezept mit Erbsen und gekochtem Schinken
Zutaten für 4 Personen: 240 gr. von Basmatireis 50 g. aus Butter Natives Olivenöl extra…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Kurs
Rezept für Spaghetti mit Sardellen
Zutaten für 4 Personen: 350 gr. von Spaghetti 30 gr. von Sardellen in Öl eine…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
In Zitrone und Rosmarin mariniertes Hamburger-Rezept
Zutaten für 4 Personen: Hamburger ein paar Blätter Petersilie ein Zweig Rosmarin eine Zitrone Natives…
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Vorspeisen
Rezept für Vorspeise mit in Orange und Zitrone marinierten Garnelen
Zutaten für 4 Personen: 400 g Garnelen 1 Orange 1 Zitrone Natives Olivenöl extra Salz…
Primeiro curso
Primeiros pratos com carne
PT
Receita de tripas ao estilo campidanês
Ingredientes para 4 pessoas: 600g. de tripa crua 400 g. de molho de tomate ou…