Ricetta dei Malloreddus con ragù di pecora
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus o gnocchetti sardi 500 g di carne…
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Primi piatti con carne
Primo piatto
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Primo piatto
Ricetta dei Cannelloni ripieni di carne
Ingredienti per 8 persone: 24 cannelloni 1000 gr. di carne macinata mista 800 gr. di…
Contorni
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Primi piatti con carne
Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta delle Lenticchie con zampone di capodanno
Ingredienti per 8 persone: 200 gr. di lenticchie secche una cipolla grande 2 spicchi d'aglio…
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Primo piatto
Ricetta delle Linguine o degli spaghetti al pomodoro con i gamberetti
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di linguine o spaghetti 400 gr di pomodori pelati…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta della Trippa alla portoghese
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di trippa prelavata 3 patate una cipolla uno spicchio…
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Secondi piatti di mare
Secondo piatto
Ricetta del Filetto d’orata con salsetta di pomodoro fresco
Ingredienti per 2 persone: 1 orata da 250 gr. due pomodori freschi da sugo olio…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta del Pollo con yogurt e curry
Ingredienti per 4 persone: un kg. di petto di pollo 2 peperoni rossi o gialli…
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Primi piatti con verdure
Primo piatto
Ricetta della Fregola agli asparagi di primavera
Ingredienti per 4 persone: 140 gr. di fregola sarda grossa tostata 200 gr. di asparagi…
Condimenti
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Ricetta del Pesto con pinoli alla genovese
Ingredienti per 150 gr.: 35 gr. di foglie tenere di basilico 10 gr. pinoli 1…
Antipasti
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Ricetta degli Involtini farciti di melanzane con formaggio
Ingredienti per 4 persone: Due melanzane 100 gr. di formaggio fresco tipo dolce sardo o…