Receta de malloreddus gallureses con butifarra y guindilla
Ingredientes para 4 personas: 400 gramos Malloreddus de Cerdeña 250 g. de chorizo fresco 400…
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Primer Curso
Primeros platos con carne
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Primer Curso
Primeros platos con carne
Receta de callos a la campidanesa
Ingredientes para 4 personas: 600 gramos de callos crudos 400 gramos de salsa de tomate…
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segundo plato
Segundos platos a base de carne
Receta de lonchas de carne estilo “pizzaiola” con alcaparras
Ingredientes para 4 personas: 4 lonjas de res o caballo 2 tomates en salsa o…
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Pizza
Primer Curso
Receta de pizza con salchicha fresca y patatas fritas
Ingredientes para 1 persona: 100 gramos. por masa con levadura 50 gramos. de chorizo fresco…
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Primer Curso
Primeros platos de marisco
Receta de tortiglioni a la valenciana
Ingredientes para 4 personas: 400 gramos de tortillas 160 g. de atún en lata media…
Aperitivos
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Primer Curso
Primeros platos con verduras
Receta de Pratzira de Xibudda – Focaccia sarda con cebolla
Ingredientes para 8 personas: 500 gramos por pasta leudado 1 kg. de cebollas blancas frescas…
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Huevo
segundo plato
Verduras
Receta de tortilla con guisantes
Ingredientes para 2 personas: 3 huevos 20 gramos de pan rallado un tarro de guisantes…
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segundo plato
Segundos platos a base de carne
Receta de vieiras con espárragos
Ingredientes para 4 personas: 4 rebanadas de carne de res o cerdo 20 gramos Harina…
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segundo plato
Segundos platos a base de carne
Receta de escalopes de cerdo con salsa de naranja
Ingredientes para 2 personas: 2 rebanadas de cerdo de 1 cm de grosor 50 gramos.…
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Primer Curso
Tortellini en caldo de carne y pollo: calidez y comodidad en cada cucharada
Ingredientes para 4 personas: 600 gramos de caldo mixto de res y pollo para el…