Rezept für neapolitanische Pizza mit Kapern und Sardellen
Zutaten für 1 Person: 100 gr. von Sauerteig 2 reife bratentomaten oder geschälte Tomaten oder…
DE
Erster Kurs
Pizza
DE
Ostermenü
Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Auf dem Land gezüchtetes Lammrezept, im Kamin gebraten
Zutaten für 8 Personen: ein halbes Lamm Salz Vorbereitung: Die Zutaten dieses schmackhaften Gerichts sind…
DE
Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Rezept für gedünstete Linsen mit Salbei- und Rosmaringeschmack
Zutaten für 4 Personen: 100 gr. aus getrockneten Linsen 100 gr. von süßem Speck halbe…
DE
Erster Kurs
Rezept für die Herstellung von Malloreddus zu Hause
Zutaten für 8 Personen: 500 gr. Hartweizenmehl oder Grieß ein Glas Wasser Natives Olivenöl extra…
DE
Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Rezept für Spaghetti all’amatriciana
Zutaten für 4 Personen: Spaghetti 400gr Guanciale oder Speck 100gr Natives Olivenöl extra Halbe Zwiebel…
DE
Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Gang
Rezept von Antonio des Spaghetti mit Muscheln, Oktopus und Tintenfisch
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. Spaghetti 100 gr. frische Kirschtomaten 300 gr. von Muscheln…
DE
Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Gang
Rezept für Seeschwalbensuppe in Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen: 2 Seeschwalben halbe Zwiebel eine Knoblauchzehe eine halbe getrocknete Tomate 400…
DE
Erster Kurs
Rezept für Ricotta-Spinat-Gnocchi mit Salbei
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spinat 300 g. von Schafsricotta 50 g. von 00…
DE
Erster Kurs
Vorspeisen
Rezept für Vesuvio Tostadas mit Kapern und Sardellen
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben hausgemachtes Brot ein Glas Tomatenpüree oder 4 frische reife…
DE
Erster Kurs
Rezept für Tostadas mit Schinken und Auberginen
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben hausgemachtes Brot 2 Mozarella 150 gr. von Rohschinken zwei…