Spaghetti-Rezept mit Paprika-Tomaten-Sauce
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Spaghetti oder Tortiglioni 400 g geschälte Tomaten eine…
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Erster Kurs
Veggy
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Erste Gänge mit Gemüse
Erster Kurs
Rezept für gedünstete Linsen mit Salbei- und Rosmaringeschmack
Zutaten für 4 Personen: 100 gr. aus getrockneten Linsen 100 gr. von süßem Speck halbe…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Gallurese malloreddus Rezept mit Wurst und Chilischote
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. des sardischen Malloreddus 250 gr. von frischer Wurst 400…
Beilagen
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Gang
Rezept für Chili con Carne-Burrito
Zutaten für 4 Personen: 500 g. aus gemischtem Rinder- und Schweinehackfleisch 4 Tortillas aus 00…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Rezept für Chili con Carne und Bohnen
Zutaten für 4 Personen: 200 gr. von schwarzen oder roten Bohnen 200 gr. von Paprika…
Beilagen
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Ostermenü
Vorspeisen
Frexura-Rezept – Innereien mit Zwiebeln und Essig gedünstet
Zutaten für 4 Personen: innereien von jungtieren eine große weiße zwiebel eine Knoblauchzehe natives olivenöl…
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Erste Gänge mit Fleisch
Erster Kurs
Typisches Malloreddus-Rezept von Campidano
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. des sardischen Malloreddus 250 gr. von frischer Wurst 400…
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Gewürze
Ostermenü
Vorspeisen
Rezept für scharfe saure Oliven
Zutaten für 4 Personen: 300 g. von abgetropften Oliven 30 gr. von nativem Olivenöl extra…
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Gewürze
Klassisches Rezept der Bolognese-Sauce
Zutaten für 4 Personen: 500 gr. aus gemischtem Schweine- und Rinderhackfleisch eine Dose geschälte Tomaten…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept von Hammel in Tomatensauce geschmort
Zutaten für 4 Personen: 800 gr. von Schaffleisch 1 mittelgroße Zwiebeln 1 Karotten 1 Stange…