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October 14, 2025
IT Secondi a base di Carne Secondo piatto

Ricetta del cinghiale in umido in salsa di pomodori

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. di cinghiale due pomodori secchi due barattoli di pomodori…

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November 3, 2023
IT Secondi piatti di mare Secondo piatto

Ricetta delle seppie in umido con pomodoro, zafferano e vino bianco

Ingredienti per 4 persone: un kg. di seppie 400 gr. di pomodori pelati due bustine…

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October 30, 2023
IT Primi piatti di mare Primo piatto

Ricetta degli spaghetti alle sardine alla serramannese

Ingredienti per 2 persone: 200 gr. di spaghetti 2 sardine un'acciuga sott'olio mezza cipolla bianca…

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July 11, 2023
IT Primi piatti di mare Primo piatto

Ricetta della “Cassola Casteddaia”, zuppa di pesce di Cagliari

Ingredienti per 8 persone: un "Pappacocciula" di 800 gr. un cappone di 500 gr. un…

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May 30, 2023
IT Primi piatti di mare Primo piatto

Ricetta della Fregola sarda con Arselle

Ingredienti per 8 persone: 1 kg di arselle 280 gr di fregola sarda tostata (35…

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May 30, 2023
Antipasti IT Primi piatti di mare Primo piatto

Ricetta della Zuppetta di cozze e arselle in salsa di pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di cozze 500 gr. di vongole 400 gr. di…

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May 25, 2023
IT Primi piatti di mare Primo piatto

Ricetta della fregola condita con anguilla alla salsa di pomodoro, olive e capperi

Ingredienti per 4 persone: 140 gr di fregola sarda 800 gr. di acqua 500 gr…

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seppia_carciofi
April 30, 2023
IT Secondi piatti di mare Secondo piatto

Ricetta delle Seppie in umido con i carciofi

Ingredienti per 4 persone: 800 gr di seppie fresche 4 carciofi 3 spicchi di aglio…

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spaghetti_arselle_bottarga
April 26, 2023
IT Primi piatti di mare Primo piatto

Ricetta degli Spaghetti alle arselle e alla bottarga

Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di arselle 400 gr. di spaghetti 50 gr. di…

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April 5, 2023
IT Menù di Pasqua Primo piatto

Ricetta dei Ravioli di ricotta e spinaci

Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 00 3+3 uova acqua 1 Kg. ricotta…

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