Rezept für Spaghetti mit Sardinen nach Serramanna-Art
Zutaten für 2 Personen: 200 gr. Spaghetti 2 Sardinen eine Sardelle in Öl eine halbe…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Gang
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Erster Kurs
Pizza
Rezept für neapolitanische Pizza mit Kapern und Sardellen
Zutaten für 1 Person: 100 gr. von Sauerteig 2 reife bratentomaten oder geschälte Tomaten oder…
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Erster Kurs
Vorspeisen
Rezept für Vesuvio Tostadas mit Kapern und Sardellen
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben hausgemachtes Brot ein Glas Tomatenpüree oder 4 frische reife…
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Erster Kurs
Pinsa
Pinsa Vesuvio Rezept mit Kapern und Sardellen
Zutaten für 4 Personen: 2 Griffe bereit 4 reife Bratentomaten Kapern in Salzund 10 Oliven…
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Erste Gänge mit Meeresfrüchten
Erster Gang
Rezept für Fregola, gewürzt mit Aal in Tomatensauce, Oliven und Kapern
Zutaten für 4 Personen: 140 g sardische Fregola 800 g. aus Wasser 500 g Aalfilets…
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Zweite Gänge auf Fleischbasis
Zweites Gericht
Rezept für Fleischscheiben nach „Pizzaiola“- Art mit Kapern
Zutaten für 4 Personen: 4 scheiben Rind oder Pferd 2 brat- oder geschälte Tomaten natives…
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Vorspeisen
Rezept für Thunfisch-Paprika-Röllchen
Zutaten für 4 Personen: Drei mittelgroße Paprika eine Dose Thunfisch in Öl von 160 gr.…
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Erster Kurs
Pizza
Vorspeisen
Pizza Vesuvio Rezept mit Oliven, Kapern und Sardellen
Zutaten für 1 Person: 100 gr. von Pasta gesäuert 2 reife Bratentomaten oder geschälte Tomaten…
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Zweite Gänge mit Meeresfrüchten
Zweiter Gang
Rezept für Aale in Tomatensauce mit Oliven und Kapern
Zutaten für 4 Personen: 500 g. von Aalen 250 g. geschälte Tomaten eine halbe weiße…