Ricetta per l’Hamburger solitario
Ingredienti per 8 persone: 1 kg. di carne macinata sale pepe olio evo Preparazione: Preparandovi…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
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Secondi piatti di mare
Secondo piatto
Ricetta delle Seppie in umido con i carciofi
Ingredienti per 4 persone: 800 gr di seppie fresche 4 carciofi 3 spicchi di aglio…
Antipasti
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Secondi piatti di mare
Secondo piatto
Ricetta della Zuppetta di anguilla della Romagna
Ingredienti per 4 persone: 2 anguille di laguna una carota mezza cipolla una costola di…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
La ricetta della Trattalia – frattaglie arrosto
Ingredienti per 4 persone: frattaglie di un agnello o maialetto o capretto (fegato, polmoni, milza,…
Antipasti
Contorni
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Secondi piatti a base di Verdure
Secondo piatto
Ricetta dei Carciofi di Serramanna in pastella
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi spinosi due uova un cucchiaino di maizena pane grattugiato…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta delle Scaloppine al limone
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale spesse 1 cm farina un limone olio…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta dei carciofi ripieni di salsiccia fresca
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 500 gr. di salsiccia fresca 50 gr. di pan…
Antipasti
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta delle polpettine saporite di carne
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di carne macinata mista di manzo e suino 100…
Formaggi
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Secondi a base di Carne
Secondi piatti a base di Verdure
Ricetta dei peperoni ripieni con formaggio fuso
Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni mezzo kg. di carne macinata mista manzo e suino…
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Menù di Pasqua
Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta dell’Agnello allevato in campagna cotto arrosto nel caminetto
Ingredienti per 8 persone: mezzo agnello sale Preparazione: Gli ingredienti di questa gustosissima pietanza sono…