Ricetta degli Arancini tondi di riso, ragù di salsiccia e mozzarella
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di riso 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 100…
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Primo piatto
Antipasti
Contorni
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Ricetta degli ovuli reali in insalata con limone e parmigiano
Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di ovuli reali (Amanita caesarea) 50 gr. di parmigiano…
Dolci
Frutta
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Veggy
Ricetta per fare i Fichi secchi in casa
Ingredienti per 8 persone: 1 kg. di fichi neri freschi Preparazione: I fichi secchi sono…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Scaloppine Esotiche di Cuore di Suino al Curry con Salsa di Cipolla e Vino Bianco
Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di carne di cuore di suino, tagliata a fette…
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Secondi a base di Carne
Secondo piatto
Ricetta della Fettina impanata e fritta
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale da 1 cm di spessore 2 uova…
IT
Primi piatti con carne
Primo piatto
Ricetta dei malloreddus alla gallurese con salsiccia e peperoncino
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus sardi 250 gr. di salsiccia fresca 400…
IT
Primo piatto
Ricetta degli Spaghetti al pesto alle mandorle
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 100 gr. di pesto alle mandorle olio evo…
Condimenti
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Ricetta del Pesto alle mandorle
Ingredienti per 170 gr: 35 gr. di foglie tenere di basilico 30 gr. di mandorle…
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Primi piatti di mare
Primo piatto
Ricetta della Fregola sarda con Arselle
Ingredienti per 8 persone: 1 kg di arselle 280 gr di fregola sarda tostata (35…
Antipasti
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Primi piatti di mare
Primo piatto
Ricetta della Zuppetta di cozze e arselle in salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di cozze 500 gr. di vongole 400 gr. di…