Rezept für vegetarische Pasta und Bohnen
Zutaten für 2 Personen: 140 g kleine Ditalini-Nudeln halbe Zwiebel eine Karotte eine Knoblauchzehe ein halbes Glas Rotwein 200 gr.…
Rezept für gedünstete Linsen mit Salbei- und Rosmaringeschmack
Zutaten für 4 Personen: 100 gr. aus getrockneten Linsen 100 gr. von süßem Speck halbe Zwiebel eine Knoblauchzehe halbgetrocknete Tomate…
Rezept für Kartoffelgnocchi
Zutaten für 8 Personen: 1,3 kg. aus gewürzten Kartoffeln 350 gr. von 00 Mehl zwei Eier salz Vorbereitung: Beginnen Sie…
Spaghetti-Rezept mit Zucchini und Garnelen mit Sahne
Zutaten für 4 Personen: 400 g. Spaghetti 2 Zucchini 500 g. von frischen Garnelen 2 Knoblauchzehen 200 g. Kochsahne ein…
Rezept für Nudeln und Bohnen
Zutaten für 4 Personen: 200 g Fingerhutnudeln 100 gr. von gewürfeltem süßem Speck halbe Zwiebel eine Knoblauchzehe 400 gr. von…
Spaghetti mit frischen Serramanna-Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Spaghetti 4 Artischocken 1 Zwiebel Knoblauchzehe Natives Olivenöl extra Salz Pfeffer Vorbereitung: Wir…
Rezept von Pratzira de Xibudda – sardische Focaccia mit Zwiebeln
Zutaten für 8 Personen: 500 gr. von Pasta gesäuert 1 kg. von frischen weißen Zwiebeln Orig Natives Olivenöl extra Pfeffer…
Spaghetti-Rezept mit frischer Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen: Spaghetti 400gr Natives Olivenöl extra Halbe Zwiebel 400 gr. von frischen Tomaten Eine Knoblauchzehe Parmesankäse 50…
Minestrone-Rezept oder Linsensuppe
Zutaten für 4 Personen: 150 gr. aus getrockneten Linsen zwei Karotten zwei Kartoffeln eine getrocknete Tomate 2 geschälte Tomaten 1…
Cicerchie und Gemüsesuppe Rezept
Zutaten für 4 Personen: 250 g getrocknete Cicerchien 1 Zwiebel 2 Karotten 1 Stange Sellerie 1 Knoblauchzehe Chili 2 Gläser…
Linsenrezept mit Neujahrsfüssen
Zutaten für 8 Personen: 200 gr. aus getrockneten Linsen eine große Zwiebel 2 Knoblauchzehen ein getrocknete Tomaten zwei Sellerierippen 3…
Rezept für Frühlingsspargel-Fregola
Zutaten für 4 Personen: 140 gr. geröstete große sardische Fregola 200 gr. von Spargel halbe Zwiebel Knoblauchzehe ein Glas Weisswein…
Kartoffelravioli und Sarrabus-Frischkäse
Zutaten für 8 Personen: 500 gr. mit Mehl gemacht 4 Eier 200 gr. aus Wasser 400 gr. aus frischer Tomatensauce…
Quinoa-Rezept mit Reis, Kichererbsen und Kohl
Zutaten für 4 Personen: ein Kohl von 500 gr 40 gr. von Quinoa 120 gr. Reis eine Zwiebel ein Glas…
Risotto-Rezept mit Zuchtgarnelen und Spargel
Zutaten für 4 Personen: 240 gr. von Basmatireis 200 gr. von geschälten Garnelen 200 gr. von Spargel halbe Zwiebel eine…
Rezept für Artischocken-Spaghetti Carbonara
Zutaten für 4 Personen: 400 g Spaghetti halbe Zwiebel 5 Artischocken 30 gr. von Parmesankäse 2 Eier Natives Olivenöl extra…
Risotto-Rezept mit Erbsen und gekochtem Schinken
Zutaten für 4 Personen: 240 gr. von Basmatireis 50 g. aus Butter Natives Olivenöl extra eine halbe weiße Zwiebel 200…
Malloreddus-Rezept mit Rucola und Tomaten
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von malloreddus oder sardischen Klößen 400 gr. von geschälten Tomaten eine halbe weiße Zwiebel…
Rezept für Kartoffelgnocchi mit Salbei
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. von Kartoffelknödel Natives Olivenöl extra 40 gr. aus Butter 30 gr. von Parmesankäse 5…
Rezept von Pratzira de Tamata – Gefülltes Brot mit Tomaten und Auberginen
800 gr. von Pasta gesäuert 1 kg. von reifer Tomatensauce 800 gr. von lila Auberginen 10 Knoblauchzehen 30 zarte Basilikumblätter…
Rezept für scharfe Nudeln und Bohnen
Zutaten für 8 Personen: 200 g Fingerhutnudeln 100 gr. von gewürfeltem süßem Speck 120 gr. getrocknete Borlottibohnen oder eine Dose…
Rezept für Bulgur und Quinoa mit Kohl
Zutaten für 4 Personen: ein Kohl von 400 gr 120 Bulgur-Quinoa-Mischung eine Zwiebel 10 gr. von Essig 60 gr. von…
Rezept für Rotkohlsalat mit Reis, Hirse und Quinoa
Zutaten für 4 Personen: ein halber Rotkohl 100 gr. Reis 50 g. von Hirse 50 g. von Quinoa halbe Zwiebel…
Fregola-Rezept mit Steinpilzen und Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 140 gr. geröstete große sardische Fregola 100 gr. von Steinpilzen 2 Artischocken halbe Zwiebel eine Knoblauchzehe…
Rezept für Trofie-Nudeln mit Pesto und Kirschtomaten
Zutaten für 4 Personen: 300 g frischer Trofie 100 gr. von Pesto 100 gr. von frischen Kirschtomaten Natives Olivenöl extra…
Fregola-Rezept mit frischen Zucchini
Zutaten für 4 Personen: 140 g. geröstete große sardische Fregola 300 g. von Zucchini eine halbe weiße Zwiebel 1 Knoblauchzehe…
Piadina-Rezept mit Kochschinken und Guacamole
Zutaten für 4 Personen: 4 Wraps fertig eine reife Avocado eine halbe Zitrone oder eine halbe Limette eine halbe frische…
Minestrone-Rezept oder Linsensuppe
Zutaten für 4 Personen: 150 g. getrocknete Linsen zwei Karotten zwei Kartoffeln eine getrocknete Tomate 2 geschälte Tomaten 1 Stange…