Rezept der Burrida von Cagliari
Zutaten für 4 Personen: 4 Kleingefleckte Katzenhai, Scyliorhinus canicula 12 Walnüsse drei Knoblauchzehen 50 g. von Essig 150 gr. aus…
Rezept für paniertes und gebratenes Steak
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch 1 cm dick 2 Eier Semmelbrösel Salz Pfeffer Vorbereitung: Die panierte und gebratene…
Gebratenes Kaninchenrezept mit Zitronenschale
Zutaten für 4 Personen: ein ganzes Kaninchen Mehl Hartweizenmehl Maismehl eine Zitrone Zitronenblätter Bratöl Salz Vorbereitung: Wenn Sie nach einem…
Scharfes Burger-Rezept mit Zwiebeln und Curry
Zutaten für 4 Personen: 4 Burger eine große weiße Zwiebel ein halbes Glas Weißwein ein viertel Teelöffel scharfes Curry Natives…
Jakobsmuschel-Rezept mit Spargel
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Rind- oder Schweinefleisch 20 gr. Mehl 5 gr. Maismehl ein Bund Spargel halbe Zwiebel…
Rezept für Zitronen-Doradenfilets
Zutaten für 2 Personen: 1 Goldbrasse von 250 gr. Natives Olivenöl extra eine Knoblauchzehe eine halbe Zitrone Weißwein eine halbe…
Rezept von Schweineschnitzel mit Orangensauce
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch 1 cm dick 50 g. mit Mehl gemacht eine orange natives Olivenöl extra…
Fleischbällchen und Käse Rezept
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. aus gemischtem Rinder- und Schweinehack ein Mozzarella von 100 gr. 100 gr. von Mortadella…
Jakobsmuschel-Rezept mit Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch 50 g. von frischen Steinpilzen ein halbes Glas Weißwein eine Knoblauchzehe Natives Olivenöl…
Rezept für Fleischscheiben nach „Pizzaiola“- Art mit Kapern
Zutaten für 4 Personen: 4 scheiben Rind oder Pferd 2 brat- oder geschälte Tomaten natives Olivenöl extra rig kapern in…
Rezept für Aalsuppe aus der Romagna
Zutaten für 4 Personen: 2 Lagunenaale eine Karotte halbe Zwiebel eine Sellerierippe 200 gr. von Tomatenpüree ein halbes Glas Weißwein…
Rezept für portugiesische Kutteln
Zutaten für 4 Personen: halbe kg. aus vorgewaschenen Kutteln 3 Kartoffeln eine Zwiebel eine Knoblauchzehe eine Bratentomate eine getrocknete Tomate…
Rezept von Serramanna-Artischocken im Teig
Zutaten für 4 Personen: 8 stachelige Artischocken zwei Eier ein Teelöffel Maisstärke semmelbrösel bratöl eine Zitrone salz pfeffer Vorbereitung: Um…
Rezept für Jakobsmuscheln mit Oliven und Kapern
Zutaten für 8 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch 70 gr. Mehl eine weiße Zwiebel trockener Weißwein 10 Oliven in Salzlake 20…
Sebadas Rezept – Sardische Ravioli gefüllt mit Frischkäse mit Honig und Zitronenschale
Zutaten für 8 Personen: 500 g Hartweizengrieß 250 ml warmes Wasser 50 g Schmalz 500 g frischer Pecorino-Käse abgeriebene Schale…
Rezept für Kochschinkenröllchen und Frischkäse mit Orange
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch ein Pfund gekochter Schinken fadenfrischer Käse Mehl eine Orange Natives Olivenöl extra Salz…
Rezept für Hühnchen in Sojasauce
Zutaten für 4 Personen: 1/2 kg Hähnchenbrust Mehl Sojasauce Natives Olivenöl extra Salz Vorbereitung: Hühnchen mit Sojasauce ist ein schmackhaftes…
Das Rezept von Trattalia – gebratene Innereien
Zutaten für 4 Personen: Innereien eines Lammes oder Ferkels oder Zickleins (Leber, Lunge, Milz, Herz, Darm, "Nappa") ein Pfund Schmalz…
Rezept von Hammel in Tomatensauce geschmort
Zutaten für 4 Personen: 800 gr. von Schaffleisch 1 mittelgroße Zwiebeln 1 Karotten 1 Stange Sellerie 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt…
Rezept für Doradefilet mit frischer Tomatensauce
Zutaten für 2 Personen: 1 Goldbrasse von 250 gr. zwei frische Tomaten für die Soße Natives Olivenöl extra eine Knoblauchzehe…
Rezept von Schweinescheiben mit geschmolzenem Käse
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch ein Tropfen Zitrone 2 Scheiben Fontina oder anderer fadenziehender Käse Natives Olivenöl extra…
Rezept von Huhn mit Joghurt und Curry
Zutaten für 4 Personen: ein kg. von Hühnerbrust 2 rote oder gelbe Paprika 500 gr. von Volljoghurt eine weiße Zwiebel…
Einsames Hamburger-Rezept
Zutaten für 8 Personen: 1 kg. Hackfleisch Salz Pfeffer Natives Olivenöl extra Vorbereitung: Indem Sie Ihre eigenen Hamburger zu Hause…
Rezept für gebackene Artischocken, gefüllt mit Fleisch und Käse
Zutaten für 4 Personen: 8 stachelige Artischocken 2 Kartoffeln 1 Zitrone 1 getrocknete Tomate 100 gr. Frischkäse 300 g. Hackfleisch…
Scaloppine-Rezept in trockenem Marsala
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Rind- oder Schweinefleisch Mehl eine weiße Zwiebel 2 Karotten ein halbes Glas trockenen Marsala…
Jakobsmuschelrezept mit Grapefruit
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch 1 cm dick 30 gr. mit Mehl gemacht eine Grapefruit ein Schuss Whisky…
Scaloppine-Rezept mit Zucchini und fadenziehendem Käse
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Schweinefleisch 20 gr. mit Mehl gemacht eine weiße Zwiebel 2 Zucchini eine Knoblauchzehe 4…
Rezept für Hackbraten in Zwiebelsoße
Zutaten für 4 Personen: halbe kg. aus gemischtem Hackfleisch vom Rind und Schwein 2 Eier 2 gekochte Eier ein Pfund…
Rezept für Mailänder Kutteln
Zutaten für 4 Personen: 800 gr. von vorgekochten Kutteln 200 gr. Tomatensauce oder geschälte Tomaten eine weiße Zwiebel zwei Sellerierippen…
Rezept für geschmortes Wildschwein mit Marinade
Zutaten für 4 Personen: 2 kg Wildschwein eine getrocknete Tomate ein paar Knoblauchzehen Orig zwei Bund Rosmarin ein Glas Essig…
Rezept Jakobsmuscheln mit Zitrone
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch 1 cm dick Mehl eine Zitrone Natives Olivenöl extra Salz Pfeffer Salz Vorbereitung:…
Rezept von Artischocken gefüllt mit frischer Wurst
Zutaten für 4 Personen: 8 Artischocken 500 gr. von frischer Wurst 50 g. von Semmelbröseln eine getrocknete Tomate eine halbe…
Rezept für Hackbraten mit Paprika-Zwiebel-Sauce
Zutaten für 4 Personen: halbe kg. aus gemischtem Hackfleisch vom Rind und Schwein 2 Eier 2 gekochte Eier ein Pfund…
Rezept für leckere Fleischbällchen
Zutaten für 4 Personen: 400 gr. aus gemischtem Rinder- und Schweinehack 100 gr. von Mortadella 2 Eier 120 gr. von…
Rezept für geröstete Zerri
Zutaten für 2 Personen: 400 gr. von Fisch eine Knoblauchzehe eine getrocknete Tomate Salz Vorbereitung: Um geröstete Zerri zuzubereiten, müssen…
In Zitrone und Rosmarin mariniertes Hamburger-Rezept
Zutaten für 4 Personen: Hamburger ein paar Blätter Petersilie ein Zweig Rosmarin eine Zitrone Natives Olivenöl extra Salz Pfeffer Vorbereitung:…
Rezept für Jakobsmuscheln in Essig und Weißwein
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Schweinefleisch 10 gr. aus Butter Natives Olivenöl extra 10 gr. von Balsamico-Essig 50 g.…
Einfaches Rezept für Cheeseburger
Zutaten für 2 Personen: 2 Hamburger 2 Scheiben Fontina-Käse Natives Olivenöl extra Vorbereitung: Der des Cheeseburgers ist eine der vielen…
Rezept für gekochte Eier
Zutaten: Ei Wasserfall Salz Vorbereitung: Das Rezept für hart gekochte Eier ist sehr einfach in der Ausführung und in der…
Hummerrezept gewürzt mit Curry, Zitrone und nativem Olivenöl extra
Zutaten für 1 Person: 1 Hummer für jede Person 6 Esslöffel natives Olivenöl extra Saft einer Zitrone ein halber Teelöffel…
Omelette Rezept mit frischem Spargel
Zutaten für 2 Personen: 3 Eier 20 gr. von Semmelbröseln ein Bund Spargel 10 gr. aus Butter Salz Pfeffer Vorbereitung:…
Hühnchen-Cacciatore-Rezept mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen: halbes Hähnchen halbe Zwiebel eine Knoblauchzehe eine Karotte 50 g. Essig 100 gr. Rotwein 1 getrocknete…
Rezept Omelett mit Erbsen
Zutaten für 2 Personen: 3 Eier 20 gr. von Semmelbröseln ein Glas Frühlingserbsen 10 gr. aus Butter Salz Pfeffer Vorbereitung:…
Rezept für Zucchini-Omelette
Zutaten für 2 Personen: 2 Eier 300 g. von Zucchini 30 gr. von Semmelbröseln 30 gr. von Parmesankäse 20 gr.…
Rezept für marinierten gebratenen Fisch
Zutaten für 2 Personen: 400 gr. von Fisch zwei Knoblauchzehen eine getrocknete Tomate Salz Vorbereitung: Dieses einfache und dürftige Gericht…
Curry Garnelen Omelette Rezept
Zutaten für 2 Personen: 4 Eier 30 gr. aus Milch 100 gr. von geschälten Garnelen eine frische Tomate ein kleines…
Scaloppine-Rezept mit Vernaccia
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Rind- oder Schweinefleisch Mehl eine weiße Zwiebel 2 Karotten ein Glas Vernaccia di Oristano…
Rezept für geschmorten Tintenfisch mit Artischocken
Zutaten für 4 Personen: 800 g frischer Tintenfisch 4 Artischocken 3 Knoblauchzehen 4 Chilis Eine getrocknete Tomate gehackte Petersilie Natives…