Ricetta delle Caserecce di Gragnano alla Pramarola con salsiccia fresca in salsa bianca
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di caserecce di Gragnano 200 grammi di salsiccia fresca 30 grammi di parmigiano reggiano…
Ricetta dei Tortiglioni ai carciofi spinosi di Serramanna
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tortiglioni 4 carciofi 1 cipolla 1 spicchio d'aglio olio evo sale pepe Preparazione:…
Ricetta della pasta alla carbonara serramannese con carciofi e salsiccia fresca al cannonau
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tortiglioni o di spaghetti 4 carciofi spinosi di Serramanna 150 grammi di salsiccia…
Ricetta vegetariana della Pasta e fagioli
Ingredienti per 2 persone: 140 gr di pasta tipo ditalini piccoli mezza cipolla una carota uno spicchio d'aglio mezzo bicchiere…
Ricetta della zuppetta di rondine di mare in salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 2 rondini di mare mezza cipolla uno spicchio d'aglio mezzo pomodoro secco 400 gr. di passata…
Ricetta di Antonio degli Spaghetti con cozze, polpo e seppie
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 100 gr. di pomodorini freschi 300 gr. di cozze 200 gr. di…
Ricetta dei Tortiglioni con salsa di pomodoro, rucola e fagioli
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tortiglioni 20 gr. di rucola 120 gr. di fagioli borlotti secchi o un…
Ricetta delle Tagliatelle all’amatriciana
Ingredienti per 4 persone: tagliatelle 400 gr. guanciale o pancetta 100gr. olio evo mezza cipolla bianca pomodori pelati o pomodori…
Ricetta degli spaghetti con salsa di funghi porcini e vino rosso
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 300 gr. di funghi porcini due peperoncini mezza cipolla uno spicchio d'aglio…
Ricetta degli spaghetti alle sardine alla serramannese
Ingredienti per 2 persone: 200 gr. di spaghetti 2 sardine un'acciuga sott'olio mezza cipolla bianca uno spicchio d'aglio 2 peperoncini…
Ricetta degli spaghetti con salsa di pomodoro al granchio blu
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 400 gr. di pomodori pelati un granchio blu 2 spicchi d’aglio 2…
Gli Spaghetti alla Rucola e Pomodori Freschi: un Gusto dell’Estate
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 400 gr. di pomodori freschi mezza cipolla bianca fresca uno spicchio d’aglio…
Ricetta delle Pennette al curry piccante con pomodoro, zucchine e rucola
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pennette di grano duro 300 gr. di zucchine 200 gr. di pomodori freschi…
Ricetta della Pratzira de Xibudda – focaccia sarda alle cipolle
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di pasta lievitata 1 kg. di cipolle bianche fresche origano olio evo pepe sale…
Ricetta della Pratzira de tamata – Pane imbottito con pomodori e melanzane
800 gr. di pasta lievitata 1 kg. di pomodori da sugo ben maturi 800 gr. di melanzane viola 10 spicchi…
Metodo facile per fare la Pasta lievitata per pizza e pane
Ingredienti per 1,3 kg. di impasto: 800 gr. di farina 00 500 gr. di acqua 25 gr. di sale 2…
Ricetta della “Cassola Casteddaia”, zuppa di pesce di Cagliari
Ingredienti per 8 persone: un "Pappacocciula" di 800 gr. un cappone di 500 gr. un polpo di 800 gr. un…
Ricetta delle Farfalle in salsa di zucchine e rucola
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di farfalle di grano duro 500 gr. di zucchine 200 gr. di pomodori pelati…
Ricetta degli Arancini tondi di riso, ragù di salsiccia e mozzarella
Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di riso 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 100 g di mozzarella tagliata a…
Ricetta dei malloreddus alla gallurese con salsiccia e peperoncino
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus sardi 250 gr. di salsiccia fresca 400 gr. di pomodori freschi da…
Ricetta degli Spaghetti al pesto alle mandorle
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 100 gr. di pesto alle mandorle olio evo sale Preparazione: Questa ricetta…
Ricetta della Fregola sarda con Arselle
Ingredienti per 8 persone: 1 kg di arselle 280 gr di fregola sarda tostata (35 gr. a persona) 2 spicchi…
Ricetta della Zuppetta di cozze e arselle in salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di cozze 500 gr. di vongole 400 gr. di pomodori pelati 2 cucchiai di…
Ricetta del Burrito al chili con carne
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di carne macinata mista di manzo e maiale 4 tortillas di farina 00 o…
Ricetta della fregola condita con anguilla alla salsa di pomodoro, olive e capperi
Ingredienti per 4 persone: 140 gr di fregola sarda 800 gr. di acqua 500 gr di filetti di anguilla 250…
Ricetta dei Tortiglioni in salsa di pomodoro ai gamberi
Ingredienti per 4 persone: 400g di tortiglioni 400 gr. di pomodori pelati 300g di gamberi 1 spicchi d’aglio 2 peperoncino…
Ricetta della Fregola alle zucchine fresche
Ingredienti per 4 persone: 140 gr. di fregola sarda grossa tostata 300 gr. di zucchine mezza cipolla bianca 1 spicchio…
Ricetta delle trofie di pasta fresca piccanti al curry e polpo
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di trofie fresche un polpo da un kg. curry piccante 5 peperoncini vino bianco…
Ricetta degli Spaghetti ai fegatini di pollo
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti 100 gr di fegatini di pollo mezzo bicchiere di vino bianco origano…
Ricetta delle Tostadas con fontina, zucchine e gamberi
Ingredienti per 2 persone: 4 fette di pane casareccio 100 gr. di gamberi 50 gr. di fontina una zucchina mezzo…
Ricetta degli Spaghetti con zucchine e gamberi con panna
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 2 zucchine 500 gr. di gamberi freschi 2 spicchi d'aglio 200 gr.…
Pizzarezept mit Schinken und Spargel
Zutaten für 1 Person: 100 gr. von Sauerteig 100 gr. aus geschnittenem Rohschinken 60 gr. von Spargel 100 gr. dünn…
Ricetta della Piadina con prosciutto cotto e guacamole
Ingredienti per 4 persone: 4 piadine pronte un avocado maturo mezzo limone o mezzo lime mezza cipolla bianca fresca uno…
Ricetta della pizza napoletana con capperi e acciughe
Ingredienti per 1 persona: 100 gr. di pasta lievitata 2 pomodori da sugo maturi o pomodori pelati o passata di…
Ricetta del Minestrone o zuppa di lenticchie
Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di lenticchie secche due carote due patate un pomodoro secco 2 pomodori pelati 1…
Ricetta degli Spaghetti alle arselle e alla bottarga
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di arselle 400 gr. di spaghetti 50 gr. di bottarga uno spicchi di aglio…
Ricetta della Murena fritta con semola
Ingredienti per 4 persone: 2 murene 50 gr. di semola di grano duro 10 gr. di maizena olio per friggere…
Ricetta della Pasta alla Carbonara
Ingredienti per 4 persone: mezza cipolla 100 grammi di pancetta dolce o guanciale a listarelle o a cubetti 30 gr.…
Ricetta della Pasta e fagioli
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta tipo ditali 100 gr. di pancetta dolce a cubetti mezza cipolla uno…
Ricetta della Fregola con funghi porcini e carciofi
Ingredienti per 4 persone: 140 gr. di fregola sarda grossa tostata 100 gr. di funghi porcini 2 carciofi mezza cipolla…
Ricetta dei Tortiglioni alla valenzana
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tortiglioni 160 gr. di tonno in scatola mezza cipolla 2 spicchi di aglio…
Ricetta del Risotto con gamberi e asparagi coltivati
Ingredienti per 4 persone: 240 gr. di riso basmati 200 gr. di gamberi sgusciati 200 gr. di asparagi mezza cipolla…
Ricetta dei Gnocchetti o Malloreddus con ragù di coniglio
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus o gnocchetti di semola mezzo coniglio o lepre 400 g di pomodori…
Ricetta della Pizza con salsiccia fresca e patatine
Ingredienti per 1 persone: 100 gr. di pasta lievitata 50 gr. di salsiccia fresca 50 gr. di patatine fritte 2…
Ricetta della Pasta e fagioli piccante
Ingredienti per 8 persone: 200 gr di pasta tipo ditali 100 gr. di pancetta dolce a dadini 120 gr. di…
Ricetta dei Tortiglioni al sugo di tonno
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tortiglioni una scatola di tonno olio evo vino bianco secco 400 gr. di…
Ricetta del Riso con quinoa e verza
Ingredienti per 4 persone: Una verza da 500 gr 100 gr. di riso una cipolla aceto vino bianco olio evo…
Ricetta degli Spaghetti alle cozze e peperoncino
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti o linguine 500 gr. di cozze uno spicchio d'aglio due peperoncini 20…
Ricetta delle Lasagne al forno
Ingredienti per 4 persone: una confezione di lasagne fresche da 12 sfoglie ragù besciamella una mozzarella 100 gr. di parmigiano…