Rezept für vegetarische Pasta und Bohnen
Zutaten für 2 Personen: 140 g kleine Ditalini-Nudeln halbe Zwiebel eine Karotte eine Knoblauchzehe ein halbes Glas Rotwein 200 gr.…
Recette de Tostadas Vesuvio aux câpres et anchois
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain maison un verre de concentré de tomates ou 4 tomates fraîches…
Campidanese-style tripe recipe
Ingredients for 4 people: 600 g. of uncooked tripe 400 g. of tomato sauce or peeled tomatoes a white onion…
Ricetta della Pinsa Vesuvio con capperi e acciughe
Ingredienti per 4 persone: 2 pinse pronte 4 pomodori da sugo maturi capperi sotto sale 10 olive in salamoia una…
Receita de Aranzadas – Doce típico da Sardenha feito com casca de laranja
Ingredientes para 10 pessoas: raspa de 10 laranjas 40 g. de Açucar 300g. de mel 100g. de amêndoas Preparação: Aqui…
Ricetta delle Scaloppine agli asparagi
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di manzo o maiale 20 gr. farina 5 gr. maizena un mazzo di asparagi…
Ricetta degli Gnocchi di patate
Ingredienti per 8 persone: 1,3 kg. di patate stagionate 350 gr. di farina 00 due uova sale Preparazione: Iniziate la…
Ricetta delle Scaloppine di maiale all’arancia
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale spesse 1 cm 50 gr. di farina un'arancia olio evo pepe sale…
Ricetta del Budino al caramello fatto in casa
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di latte intero 100 gr. + 150 gr. di zucchero 3 uova 40 gr.…
Ricetta delle Scaloppine con olive e capperi
Ingredienti per 8 persone: 4 fettine di maiale 70 gr. farina una cipolla bianca vino bianco secco 10 olive in…
Ricetta delle Scaloppine ai funghi porcini
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale 50 gr. di funghi porcini freschi mezzo bicchiere di vino bianco uno…
Preparazione delle Olive in salamoia
Ingredienti: due kg. di olive sale finocchietto selvatico Preparazione: Le olive in salamoia sono un antipasto tipico della tradizione culinaria…
Tortellini in Brodo di Carne di Manzo e Pollo: Calore e Comfort in Ogni Cucchiaio
Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di carne di manzo da brodo e pollo misti per il brodo (se preferisci…
Ricetta delle Sebadas – raviolone sardo ripieno di formaggio fresco con miele e scorza di limone
Ingredienti per 8 persone: 500 g di semola di grano duro 250 ml di acqua tiepida 50 g di strutto…
Ricetta della Zuppa di cicerchie e verdure
Ingredienti per 4 persone: 250 g di cicerchie secche 1 cipolla 2 carote 1 costola di sedano 1 spicchi d'aglio…
Ricetta degli Involtini di prosciutto cotto e formaggio fresco all’arancia
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale un etto di prosciutto cotto formaggio fresco filante farina un’arancia olio evo…
Ricetta degli Gnocchi di patate alla salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gnocchi di patate un barattolo di pomodori pelati mezza cipolla mezzo spicchio di…
Ricetta del Pollo in salsa di soia
Ingredienti per 4 persone: 1/2 Kg. di petto di pollo farina salsa di soia olio evo sale Preparazione: Il Pollo…
Ricetta delle Tostadas al prosciutto e alle melanzane
Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casareccio 2 mozzarelle 150 gr. di prosciutto crudo due melanzane olio evo…
Ricetta dei Carciofi spinosi in umido
Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi spinosi mezza cipolla bianca olio evo sale Preparazione: I carciofi spinosi sono un alimento…
Ricetta degli Spaghetti allo scoglio con cozze, polpo e gamberi
Ingredienti per 4 persone: 400g di spaghetti 400 gr. di pomodori pelati 300g di cozze 200g di gamberi 300g di…
Ricetta delle Frittelle di carciofi spinosi
Ingredienti per 4 persone: 4 Carciofi spinosi 50 gr di farina un uovo acqua frizzante fredda lievito istantaneo per dolci…
Ricetta classica del Ragù alla bolognese
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di carne macinata mista suino e bovino un barattolo di pomodori pelati da 800…
Ricetta dei Tortiglioni alla salsiccia fresca e broccoli
Ingredienti per 8 persone: 250 gr. di salsiccia fresca 400 gr. di broccoli 400 gr. di tortiglioni Mezza cipolla Uno…
Ricetta della Carne di pecora stufata in salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di carne di pecora 1 cipolle medie 1 carote 1 costola di sedano 1…
Chicken in soy sauce recipe
Ingredients for 4 people: 1/2 kg of chicken breast Flour soy sauce extra virgin olive oil salt Preparation: Soy sauce…
Ricetta dei Fatti fritti o Frati fritti
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 00 10 gr. di lievito di birra 2 uova 60 gr. di…
Ricetta dei Malloreddus con ragù di pecora
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus o gnocchetti sardi 500 g di carne di pecora 400 g di…
Portuguese tripe recipe
Ingredients for 4 people: half kg. of pre-washed tripe 3 potatoes an onion a clove of garlic a gravy tomato…
Ricetta dei Cannelloni ripieni di carne
Ingredienti per 8 persone: 24 cannelloni 1000 gr. di carne macinata mista 800 gr. di pomodori pelati 500 gr. di…
Ricetta delle Lenticchie con zampone di capodanno
Ingredienti per 8 persone: 200 gr. di lenticchie secche una cipolla grande 2 spicchi d'aglio un pomodoro secco due costole…
Ricetta delle Linguine o degli spaghetti al pomodoro con i gamberetti
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di linguine o spaghetti 400 gr di pomodori pelati o freschi sbucciati 250 gr…
Ricetta del Coniglio fritto con scorza di limone
Ingredienti per 4 persone: un coniglio intero farina semola di grano duro farina di mais un limone foglie di limone…
Ricetta della Trippa alla portoghese
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di trippa prelavata 3 patate una cipolla uno spicchio d'aglio un pomodoro da sugo…
Receita de espaguete de fígado de galinha
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de esparguete 100 g de fígado de galinha meio copo de vinho branco origan…
Ricetta dei Pomodori secchi fatti in casa
Ingredienti per la provvista: una cassetta di pomodori tipo zucchino, San Marzano sale fino e semi grosso basilico o alloro…
Ricetta del Filetto d’orata con salsetta di pomodoro fresco
Ingredienti per 2 persone: 1 orata da 250 gr. due pomodori freschi da sugo olio evo uno spicchio d'aglio prezzemolo…
Ricetta delle Fettine di maiale con il formaggio fuso
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale un goccio di limone 2 fettine di fontina o altro formaggio filante…
Ricetta dei Tortiglioni alla salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: Tortiglioni 400 gr 400 gr. di pomodori freschi o pomodori pelati Mezza cipolla Uno spicchio d’aglio…
Ricetta del Pollo con yogurt e curry
Ingredienti per 4 persone: un kg. di petto di pollo 2 peperoni rossi o gialli 500 gr. di yogurt intero…
Ricetta della Fregola agli asparagi di primavera
Ingredienti per 4 persone: 140 gr. di fregola sarda grossa tostata 200 gr. di asparagi mezza cipolla 1 spicchio d'aglio…
Ricetta degli Gnocchi di ricotta e spinaci con salvia
Ingredienti per 4 persone: 400 gr, di spinaci 300 gr. di ricotta di pecora 50 gr. di farina 00 2…
Ricetta degli Gnocchi di patate al gorgonzola
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gnocchi di patate 60 gr. di gorgonzola 50 gr. di panna due pomodori…
Malloreddus recipe with rocket and tomatoes
Ingredients for 4 people: 400 g. of malloreddus or Sardinian dumplings 400 g. of peeled tomatoes half a white onion…
Ricetta delle Scaloppine al marsala secco
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di manzo o maiale farina una cipolla bianca 2 carote mezzo bicchiere di marsala…
Ricetta per preparare i Capperi sotto sale
Ingredienti: 100 gr. capperi sale a grani medi Preparazione: I capperi sotto sale sono un ingrediente molto particolare e gustoso,…
Ricetta del Pesto con pinoli alla genovese
Ingredienti per 150 gr.: 35 gr. di foglie tenere di basilico 10 gr. pinoli 1 spicchio d'aglio 35 gr. di…
Ricetta degli Involtini farciti di melanzane con formaggio
Ingredienti per 4 persone: Due melanzane 100 gr. di formaggio fresco tipo dolce sardo o se preferite una mozzarella tre…
Ricetta dei Ravioli di patate e formaggio fresco del Sarrabus
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 4 uova 200 gr. di acqua 400 gr. di pomodori da sugo…