Receita de Caserecce di Gragnano alla Pramarola com linguiça fresca ao molho branco
Ingredientes para 4 pessoas: 400 gr. de Caserecce di Gragnano 200 gramas de linguiça fresca 30 gr. de parmigiano reggiano…
Receita de Espaguete com Molho de Tomate de Caranguejo Azul
Ingredientes para 4 pessoas: 400 gr. de espaguete 400 gr. de tomate pelado um caranguejo azul 2 dentes de alho…
Receita de fígado de vitela serramanense
Ingredientes para 4 pessoas: fígado de vitela sêmola cebola branca vinho branco caril azeite virgem extra pimenta sal Preparação: A…
Receita da Burrida de Cagliari
Ingredientes para 4 pessoas: 4 pata-roxa, Scyliorhinus canicula 12 nozes três dentes de alho 50 g. de vinagre 150 g.…
Receita de espaguete com pimenta e molho de tomate
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g. de esparguete ou tortiglioni 400 gr de tomate pelado uma pimenta vermelha um copo…
Receita de coração estufado com cebola em vinho branco
Ingredientes para 4 pessoas: um coração de porco 2 cebolas brancas meio copo de vinho branco um dente de alho…
Receita de bife empanado e frito
Ingredientes para 4 pessoas: 4 fatias de carne de porco com 1 cm de espessura 2 ovos Migalhas de pão…
Receita de Aranzadas – Doce típico da Sardenha feito com casca de laranja
Ingredientes para 10 pessoas: raspa de 10 laranjas 40 g. de Açucar 300g. de mel 100g. de amêndoas Preparação: Aqui…
Receita de espaguete de fígado de galinha
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de esparguete 100 g de fígado de galinha meio copo de vinho branco origan…
Receita de tortellini com manteiga e parmesão
Ingredientes para 4 pessoas: 320g. de tortellini 50 g. de manteiga 50 g. de queijo parmesão sal Preparação: Tortellini com…
Receita de Alcachofras Serramanna em massa
Ingredientes para 4 pessoas: 8 alcachofras espinhosas dois ovos uma colher de chá de amido de milho Migalhas de pão…
Receita de pizza napolitana com alcaparras e anchovas
Ingredientes para 1 pessoa: 100g. por massa fermentada 2 tomates maduros com molho ou tomate pelado ou purê de tomate…
Receita de borrego criado no campo assado na lareira
Ingredientes para 8 pessoas: meio cordeiro sal Preparação: Os ingredientes deste saboroso prato são reduzidos ao essencial. O sucesso deve-se…
Receita de lentilhas cozidas temperadas com sálvia e alecrim
Ingredientes para 4 pessoas: 100g. de lentilhas secas 100g. de bacon doce meia cebola um dente de alho tomate meio…
Receita para fazer malloreddus em casa
Ingredientes para 8 pessoas: 500 g. farinha de trigo duro ou sêmola um copo de água azeite extra virgem uma…
Receita vegetariana de macarrão e feijão
Ingredientes para 2 pessoas: 140 g de macarrão pequeno tipo ditalini meia cebola uma cenoura um dente de alho meio…
Receita de Antonio do Espaguete com mexilhões, polvo e choco
Ingredientes para 4 pessoas: 400 gr. de espaguete 100 gr. de tomate cereja fresco 300 gr. de mexilhões 200 gr.…
Receita de nhoque de ricota e espinafre com sálvia
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de espinafre 300g. de ricota de ovelha 50 g. de 00 farinha 2 ovos…
Receita de Vesúvio Tostadas com alcaparras e anchovas
Ingredientes para 4 pessoas: 8 fatias de pão caseiro um copo de purê de tomate ou 4 tomates frescos maduros…
Receita Pinsa Vesuvio com alcaparras e anchovas
Ingredientes para 4 pessoas: 2 garras prontas 4 tomates maduros para molho alcaparras com sale 10 azeitonas em salmoura uma…
Receita de pimentão recheado
Ingredientes para 4 pessoas: 4 pimentas meio quilo. mistura de carne moída suína e bovina meia cebola branca 2 ovos…
Receita de burrito chili com carne
Ingredientes para 4 pessoas: 500 g. de carne moída mista e carne de porco 4 tortilhas de farinha 00 ou…
Receita de Chili com carne e feijão
Ingredientes para 4 pessoas: 200 g. de feijão preto ou vermelho 200 g. de pimentas 4 pimentas dois dentes de…
Receita de espaguete com ragu de quagliette com murta
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g. de espaguete uma ave de caça ou três codornizes 400 g de tomate pelado…
Ravióli de batata e queijo fresco Sarrabus
Ingredientes para 8 pessoas: 500 g. feito com farinha 4 ovos 200 g. de água 400 g. de molho de…
Método fácil de fazer massa levedada para pizza e pão
Ingredientes para 1,3kg. de massa: 800g. de 00 farinha 500 g. de água 25 g. de sal 2 gr. de…
Receita de Pizza Marguerita
Ingredientes para 1 pessoa: 100g. por massa levedada 2 tomates maduros com molho ou tomate pelado ou purê de tomate…
Receita de lasanha assada
Ingredientes para 4 pessoas: um pacote de 12 folhas de lasanha fresca ragù bechamel uma mussarela 100g. de queijo parmesão…
Receita de pizza com camarão e aspargos frescos
Ingredientes para 1 pizza: 100g. por massa fermentada 2 tomates maduros com molho ou tomate pelado ou purê de tomate…
Tortiglioni receita com molho de tomate
Ingredientes para 4 pessoas: tortiglioni 400 g. 400 g. de tomates frescos ou tomates pelados meia cebola um dente de…
Receita Fregola com abobrinha fresca
Ingredientes para 4 pessoas: 140g. de grande fregola da Sardenha torrada 300g. de abobrinha meia cebola branca 1 dente de…
Receita de macarrão e feijão
Ingredientes para 4 pessoas: 200 g de massa tipo dedal 100g. de bacon doce picado meia cebola um dente de…
Receita de linguine ou esparguete com molho de tomate com camarões
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g de linguine ou esparguete 400 g de tomate pelado ou fresco pelado 250 gr…
Receita de tiramisu italiano
Ingredientes para 4 pessoas: 300 g de palitos normais ou palitos da Sardenha da Fonni 4 ovos café de 3…
Receita de sopa de andorinha do mar com molho de tomate
Ingredientes para 4 pessoas: 2 andorinhas do mar meia cebola um dente de alho meio tomate seco 400 gr. de…
Receita de rodelas de carne estilo “pizzaiola” com alcaparras
Ingredientes para 4 pessoas: 4 fatias de carne de vaca ou cavalo 2 tomates de molho ou tomate pelado azeite…
Receita de pizza com salsicha fresca e batatas fritas
Ingredientes para 1 pessoa: 100g. por massa fermentada 50 g. de salsicha fresca 50 g. de batatas fritas 2 tomates…
Espaguete com alcachofras Serramanna frescas
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g. de espaguete 4 alcachofras 1 cebola dente de alho azeite extra virgem pimenta sal…
Receita de vieiras com espargos
Ingredientes para 4 pessoas: 4 fatias de carne bovina ou suína 20 g. Farinha 5 gr. farinha de milho um…
Receita de nhoque de batata
Ingredientes para 8 pessoas: 1,3kg. de batatas temperadas 350g. de 00 farinha dois ovos sal Preparação: Comece o preparo do…
Receita de escalopes de porco com molho de laranja
Ingredientes para 2 pessoas: 2 fatias de carne de porco com 1 cm de espessura 50 g. feito com farinha…
Tortellini em Caldo de Carne e Frango: Calor e Conforto em Cada Colher
Ingredientes para 4 pessoas: 600g. de caldo misto de carne e frango para o caldo (pode usar só carne ou…
Receita de pudim de caramelo caseiro
Ingredientes para 4 pessoas: 500 ml de leite integral 100g. + 150g. de Açucar 3 ovos 40 g. de amido…
Receita de vieiras com azeitonas e alcaparras
Ingredientes para 8 pessoas: 4 fatias de carne de porco 70 g. Farinha uma cebola branca vinho branco seco 10…
Receita Minestrone ou sopa de lentilha
Ingredientes para 4 pessoas: 150 g. de lentilhas secas duas cenouras duas batatas um tomate seco 2 tomates pelados 1…
Receita de Pratzira de Xibudda – focaccia da Sardenha com cebola
Ingredientes para 8 pessoas: 500 g. por pasta fermentado 1 kg. de cebola branca fresca Origan azeite extra virgem pimenta…
Receita de vieiras com cogumelos porcini
Ingredientes para 4 pessoas: 4 fatias de carne de porco 50 g. de cogumelos porcini frescos meio copo de vinho…
Preparação de azeitonas em conserva
Ingredientes: dois quilos. de azeitonas sal funcho selvagem Preparação: As azeitonas em conserva são um aperitivo típico da tradição culinária…
Receita de frango com molho de soja
Ingredientes para 4 pessoas: 1/2kg de peito de frango Farinha molho de soja azeite extra virgem sal Preparação: O Frango…
Nhoque de batata com receita de sálvia
Ingredientes para 4 pessoas: 400 g. por bolinhos de batata azeite extra virgem 40 g. de manteiga 30 g. de…