Ricetta della Frexura con verdure – frattaglie in umido con verdure
Ingredienti per 4 persone: frattaglie di agnello o suino giovane una cipolla bianca grande uno spicchio d’aglio due carote una…
Storie di cucina, ricette, memorie, racconti e dintorni
Ingredienti per 4 persone: frattaglie di agnello o suino giovane una cipolla bianca grande uno spicchio d’aglio due carote una…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di polpa di manzo 500 gr. di patate mezza cipolla uno spicchio d'aglio olio…
Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di lenticchie secche due carote due patate un pomodoro secco 2 pomodori pelati 1…
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta tipo ditali 100 gr. di pancetta dolce a cubetti mezza cipolla uno…
Ingredienti per 8 persone: 400 gr di farina 00 1 patata grande 5 Uova 90 gr di zucchero 250 gr…
Ingredienti per 8 persone: 1,3 kg. di patate stagionate 350 gr. di farina 00 due uova sale Preparazione: Iniziate la…
Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di carne di manzo da brodo e pollo misti per il brodo (se preferisci…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gnocchi di patate un barattolo di pomodori pelati mezza cipolla mezzo spicchio di…
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di trippa prelavata 3 patate una cipolla uno spicchio d'aglio un pomodoro da sugo…
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 4 uova 200 gr. di acqua 400 gr. di pomodori da sugo…
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi spinosi 2 patate 1 limone 1 pomodoro secco 100 gr. formaggio fresco 300 gr.…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di carne macinata mista di manzo e suino una mozzarella da 100 gr. 100…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gnocchi di patate olio evo 40 gr. di burro 30 gr. di parmigiano…