Ricetta dei Tortiglioni ai carciofi spinosi di Serramanna
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tortiglioni 4 carciofi 1 cipolla 1 spicchio d'aglio olio evo sale pepe Preparazione:…
Ricetta della pasta alla carbonara serramannese con carciofi e salsiccia fresca al cannonau
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di tortiglioni o di spaghetti 4 carciofi spinosi di Serramanna 150 grammi di salsiccia…
Ricetta vegetariana della Pasta e fagioli
Ingredienti per 2 persone: 140 gr di pasta tipo ditalini piccoli mezza cipolla una carota uno spicchio d'aglio mezzo bicchiere…
Ricetta dei Tortiglioni con salsa di pomodoro, rucola e fagioli
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tortiglioni 20 gr. di rucola 120 gr. di fagioli borlotti secchi o un…
Ricetta degli spaghetti con salsa di funghi porcini e vino rosso
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 300 gr. di funghi porcini due peperoncini mezza cipolla uno spicchio d'aglio…
Gli Spaghetti alla Rucola e Pomodori Freschi: un Gusto dell’Estate
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 400 gr. di pomodori freschi mezza cipolla bianca fresca uno spicchio d’aglio…
Ricetta delle Pennette al curry piccante con pomodoro, zucchine e rucola
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pennette di grano duro 300 gr. di zucchine 200 gr. di pomodori freschi…
Ricetta della Pratzira de Xibudda – focaccia sarda alle cipolle
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di pasta lievitata 1 kg. di cipolle bianche fresche origano olio evo pepe sale…
Ricetta della Pratzira de tamata – Pane imbottito con pomodori e melanzane
800 gr. di pasta lievitata 1 kg. di pomodori da sugo ben maturi 800 gr. di melanzane viola 10 spicchi…
Ricetta delle Farfalle in salsa di zucchine e rucola
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di farfalle di grano duro 500 gr. di zucchine 200 gr. di pomodori pelati…
Ricetta della Fregola alle zucchine fresche
Ingredienti per 4 persone: 140 gr. di fregola sarda grossa tostata 300 gr. di zucchine mezza cipolla bianca 1 spicchio…
Ricetta degli Spaghetti con zucchine e gamberi con panna
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 2 zucchine 500 gr. di gamberi freschi 2 spicchi d'aglio 200 gr.…
Ricetta della Piadina con prosciutto cotto e guacamole
Ingredienti per 4 persone: 4 piadine pronte un avocado maturo mezzo limone o mezzo lime mezza cipolla bianca fresca uno…
Ricetta del Minestrone o zuppa di lenticchie
Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di lenticchie secche due carote due patate un pomodoro secco 2 pomodori pelati 1…
Ricetta della Pasta e fagioli
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di pasta tipo ditali 100 gr. di pancetta dolce a cubetti mezza cipolla uno…
Ricetta della Fregola con funghi porcini e carciofi
Ingredienti per 4 persone: 140 gr. di fregola sarda grossa tostata 100 gr. di funghi porcini 2 carciofi mezza cipolla…
Ricetta del Risotto con gamberi e asparagi coltivati
Ingredienti per 4 persone: 240 gr. di riso basmati 200 gr. di gamberi sgusciati 200 gr. di asparagi mezza cipolla…
Ricetta della Pasta e fagioli piccante
Ingredienti per 8 persone: 200 gr di pasta tipo ditali 100 gr. di pancetta dolce a dadini 120 gr. di…
Ricetta dell’insalata di cavolo cappuccio viola con riso, miglio e quinoa
Ingredienti per 4 persone: mezzo cavolo cappuccio viola 100 gr. di riso 50 gr. di miglio 50 gr. di quinoa…
Ricetta degli Gnocchi di patate
Ingredienti per 8 persone: 1,3 kg. di patate stagionate 350 gr. di farina 00 due uova sale Preparazione: Iniziate la…
Ricetta della Zuppa di cicerchie e verdure
Ingredienti per 4 persone: 250 g di cicerchie secche 1 cipolla 2 carote 1 costola di sedano 1 spicchi d'aglio…
Ricetta delle Lenticchie con zampone di capodanno
Ingredienti per 8 persone: 200 gr. di lenticchie secche una cipolla grande 2 spicchi d'aglio un pomodoro secco due costole…
Ricetta della Fregola agli asparagi di primavera
Ingredienti per 4 persone: 140 gr. di fregola sarda grossa tostata 200 gr. di asparagi mezza cipolla 1 spicchio d'aglio…
Ricetta dei Ravioli di patate e formaggio fresco del Sarrabus
Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 4 uova 200 gr. di acqua 400 gr. di pomodori da sugo…
Ricetta delle Lenticchie in umido aromatizzare con salvia e rosmarino
Ingredienti per 4 persone: 100 gr. di lenticchie secche 100 gr. di pancetta dolce mezza cipolla uno spicchio d’aglio mezzo…
Ricetta della Quinoa con riso, ceci e verza
Ingredienti per 4 persone: una verza da 500 gr 40 gr. di quinoa 120 gr. di riso una cipolla un…
Ricetta degli spaghetti alla Carbonara di carciofi
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di spaghetti mezza cipolla 5 carciofi 30 gr. di parmigiano reggiano 2 uova olio…
Ricetta del Risotto con piselli e prosciutto cotto
Ingredienti per 4 persone: 240 gr. di riso basmati 50 gr. di burro olio evo mezza cipolla bianca 200 gr.…
Ricetta dei Malloreddus alla rucola e pomodori
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di malloreddus o gnocchetti sardi 400 gr. di pomodori pelati mezza cipolla bianca 40…
Ricetta dei Gnocchi di patate con salvia
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di gnocchi di patate olio evo 40 gr. di burro 30 gr. di parmigiano…
Ricetta del Bulgur e Quinoa con verza
Ingredienti per 4 persone: una verza da 400 gr 120 di miscela di bulgur e quinoa una cipolla 10 gr.…
Ricetta degli Spaghetti ai carciofi freschi di Serramanna
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti 4 carciofi 1 cipolla 1 spicchio d'aglio olio evo sale pepe Preparazione:…
Ricetta delle Trofie al pesto e pomodorini
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di trofie fresche 100 gr. di pesto 100 gr. di pomodorini ciliegini freschi olio…