Ricetta degli involtini in salsa di cipolle alle spezie
Ingredienti per 4 persone: fettine di manzo o di suino formaggio dolce o mozzarella cipolle mezzo bicchiere di vino rosso…
Pollo arrosto allo spiedo nel camino di casa
Ingredienti per 4 persone: un pollo paprika pepe origano vino bianco sale Preparazione: Il pollo arrosto allo spiedo nel camino…
Ricetta del fegato di vitello alla serramannese
Ingredienti per 4 persone: fegato di vitello semola di grano duro cipolla bianca olio evo, vino bianco curry pepe sale…
Scaloppine Esotiche di Cuore di Suino al Curry con Salsa di Cipolla e Vino Bianco
Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di carne di cuore di suino, tagliata a fette sottili 40 gr. di farina…
Ricetta della Fettina impanata e fritta
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale da 1 cm di spessore 2 uova pan grattato sale pepe Preparazione:…
Ricetta del cuore in umido con cipolle in vino bianco
Ingredienti per 4 persone: un cuore suino 2 cipolle bianche mezzo bicchiere di vino bianco uno spicchio d'aglio 2 cucchiai…
Ricetta degli Involtini di carne con prosciutto crudo e formaggio fresco al vino bianco
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale un etto di prosciutto crudo 100 gr. formaggio fresco filante 60 gr.…
Ricetta dello Spezzatino di bocconcini di manzo e patate
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di polpa di manzo 500 gr. di patate mezza cipolla uno spicchio d'aglio olio…
Ricetta delle Zucchine ripiene di carne con formaggio fuso
Ingredienti per 4 persone: 8 zucchine mezzo kg. di carne macinata mista manzo e suino una cipolla un uovo 100…
Ricetta delle Lumache in salsa di pomodoro piccante all’alloro
Ingredienti per 4 persone: 70 lumache spurgate circa mezzo kg. 300 gr. di pomodori pelati mezza cipolla uno spicchio d'aglio…
Ricetta per l’Hamburger solitario
Ingredienti per 8 persone: 1 kg. di carne macinata sale pepe olio evo Preparazione: Preparandovi gli hamburger in casa avete…
La ricetta della Trattalia – frattaglie arrosto
Ingredienti per 4 persone: frattaglie di un agnello o maialetto o capretto (fegato, polmoni, milza, cuore, intestino, "nappa") un etto…
Ricetta delle Scaloppine al limone
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale spesse 1 cm farina un limone olio evo sale pepe sale Preparazione:…
Ricetta dei carciofi ripieni di salsiccia fresca
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 500 gr. di salsiccia fresca 50 gr. di pan grattato un pomodoro secco mezzo…
Ricetta delle polpettine saporite di carne
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di carne macinata mista di manzo e suino 100 gr. di mortadella 2 uova…
Ricetta dei peperoni ripieni con formaggio fuso
Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni mezzo kg. di carne macinata mista manzo e suino una cipolla un uovo 100…
Ricetta del pollo alla cacciatora con le verdure
Ingredienti per 4 persone: mezzo pollo mezza cipolla uno spicchio d'aglio una carota 50 gr. aceto 100 gr. vino rosso…
Ricetta degli Hamburger piccanti con cipolle e curry
Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger una cipolla bianca grande mezzo bicchiere di vino bianco un quarto di cucchiaino di…
Ricetta delle Scaloppine agli asparagi
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di manzo o maiale 20 gr. farina 5 gr. maizena un mazzo di asparagi…
Ricetta delle Scaloppine di maiale all’arancia
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale spesse 1 cm 50 gr. di farina un'arancia olio evo pepe sale…
Ricetta delle Scaloppine con olive e capperi
Ingredienti per 8 persone: 4 fettine di maiale 70 gr. farina una cipolla bianca vino bianco secco 10 olive in…
Ricetta delle Scaloppine ai funghi porcini
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale 50 gr. di funghi porcini freschi mezzo bicchiere di vino bianco uno…
Ricetta degli Involtini di prosciutto cotto e formaggio fresco all’arancia
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale un etto di prosciutto cotto formaggio fresco filante farina un’arancia olio evo…
Ricetta del Pollo in salsa di soia
Ingredienti per 4 persone: 1/2 Kg. di petto di pollo farina salsa di soia olio evo sale Preparazione: Il Pollo…
Ricetta dei Tortiglioni alla salsiccia fresca e broccoli
Ingredienti per 8 persone: 250 gr. di salsiccia fresca 400 gr. di broccoli 400 gr. di tortiglioni Mezza cipolla Uno…
Ricetta della Carne di pecora stufata in salsa di pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di carne di pecora 1 cipolle medie 1 carote 1 costola di sedano 1…
Ricetta del Coniglio fritto con scorza di limone
Ingredienti per 4 persone: un coniglio intero farina semola di grano duro farina di mais un limone foglie di limone…
Ricetta della Trippa alla portoghese
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di trippa prelavata 3 patate una cipolla uno spicchio d'aglio un pomodoro da sugo…
Ricetta delle Fettine di maiale con il formaggio fuso
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale un goccio di limone 2 fettine di fontina o altro formaggio filante…
Ricetta del Pollo con yogurt e curry
Ingredienti per 4 persone: un kg. di petto di pollo 2 peperoni rossi o gialli 500 gr. di yogurt intero…
Ricetta delle Scaloppine al marsala secco
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di manzo o maiale farina una cipolla bianca 2 carote mezzo bicchiere di marsala…
Ricetta dei Carciofi al forno ripieni di carne e formaggio
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi spinosi 2 patate 1 limone 1 pomodoro secco 100 gr. formaggio fresco 300 gr.…
Ricetta delle Scaloppine al pompelmo
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale spesse 1 cm 30 gr. di farina un pompelmo un bicchierino di…
Ricetta delle Scaloppine alle zucchine e al formaggio filante
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di maiale 20 gr. di farina una cipolla bianca 2 zucchine uno spicchio d'aglio…
Ricetta del Polpettone in salsa di cipolle
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di carne macinata mista bovino suino 2 uova 2 uova sode un etto di…
Ricetta della Trippa alla milanese
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di trippa precotta 200 gr. di pomodori da sugo o pomodori pelati una cipolla…
Ricetta del cinghiale in umido con marinatura
Ingredienti per 4 persone: 2 Kg di cinghiale un pomodoro secco alcuni spicchi di aglio origano due mazzetti di rosmarino…
Ricetta delle Polpettine di carne e formaggio
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di carne macinata mista di manzo e suino una mozzarella da 100 gr. 100…
Ricetta degli Spiedini di carne, salsiccia e peperone
Ingredienti per 4 persone: un kg. di bocconcini di maiale (oltre al maiale ci possono essere anche bocconcini di tacchino…
Ricetta del Polpettone in salsa di peperoni e cipolle
Ingredienti per 4 persone: mezzo kg. di carne macinata mista bovino suino 2 uova 2 uova sode un etto di…
Ricetta delle Scaloppine in agro all’aceto e vino bianco
Ingredienti per 2 persone: 2 fettine di maiale 10 gr. di burro olio evo 10 gr. di aceto balsamico 50…
Ricetta degli Hamburger marinati nel limone e nel rosmarino
Ingredienti per 4 persone: 4 hamburger qualche foglia di prezzemolo un rametto di rosmarino un limone olio evo sale pepe…
Ricetta facile per il Cheeseburger
Ingredienti per 2 persone: 2 hamburger 2 fettine di fontina olio evo Preparazione: Quella del cheeseburger è una delle tante…
Ricetta delle Fettine alla pizzaiola con capperi
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di manzo o cavallo 2 pomodori da sugo o pomodori pelati olio evo origano…
Ricetta dei Peperoni ripieni di carne
Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni mezzo kg. di carne macinata mista maiale e bovino mezza cipolla bianca 2 uova…
Ricetta delle Scaloppine alla vernaccia
Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di manzo o maiale farina una cipolla bianca 2 carote un bicchiere di Vernaccia…