Zutaten für 4 Personen:
- 8 Scheiben hausgemachtes Brot
- 100 gr. aus geschnittenem Rohschinken
- 50 g. von Spargel
- 100 gr. dünn geschnittene fontina
- Natives Olivenöl extra
- Salz
- Pfeffer
Vorbereitung:
Stellen Sie zunächst sicher, dass der Ofen heiß und bereit ist, Ihre köstlichen Tostadas zu backen, indem Sie ihn auf eine Temperatur von 220 Grad Celsius bringen.
Nehmen Sie einige saftige Scheiben selbstgebackenen Brotes und legen Sie diese vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, um später ein gleichmäßiges Garen und eine problemlose Reinigung zu gewährleisten.
Sobald Sie Ihre Brotscheiben arrangiert haben, lassen Sie den Ofen auf sich wirken und verwandeln sie auf beiden Seiten in knusprige Leckereien. Wenn sie golden sind und duften, ist es endlich an der Zeit, die Zutaten hinzuzufügen, die Ihre Tostadas mit Schinken und Spargel zu einem Meisterwerk einzigartiger Aromen machen.
Wenden Sie die goldenen Brotscheiben vorsichtig und legen Sie darauf jeweils eine schmackhafte Scheibe Schinken, eine zarte Scheibe Fontina-Käse, zwei Spargelspitzen und einen Spritzer natives Olivenöl extra, eine leichte Prise Salz und eine Prise frischer Pfeffer. Sie werden sehen, wie der Fontina-Käse langsam schmilzt und ein köstliches und cremiges Topping für Ihre Tostadas entsteht.
Ist die Zubereitung abgeschlossen, müssen Sie diese Köstlichkeiten nur noch genießen. Begleiten Sie sie mit einem frischen und prickelnden Weißwein, wie einem Lambrusco aus der Emilia mit seinen duftigen und fruchtigen Aromen oder einem Müller Thurgau aus Südtirol, um die duftenden Aromen der Tostadas zu verstärken.
Und nun, guten Appetit!
