Zutaten für 1 Person:
- 100 gr. von Sauerteig
- 50 g. von frischer Wurst
- 50 g. von Pommes Frites
- 2 reife Bratentomaten oder geschälte Tomaten oder Tomatenpüree
- halber Mozzarella
- Natives Olivenöl extra
- Orig
- Salz
Vorbereitung:
Bereiten Sie den Sauerteig gemäß der Anleitung im Link zu oder kaufen Sie ihn fertig- in einer Bäckerei oder im Supermarkt hergestellt. Den Teig auf einem bemehlten Backpapier ausrollen und auf ein Backblech legen. Tun Sie dies, bevor Sie die anderen Zutaten zubereiten, um dem Teig Zeit zu geben, sich zu entspannen und mehr Sauerteig zu gewinnen. Um eine leichte und weiche Pizza mit frischer Wurst und Pommes zu erhalten, ist es wichtig, dem Sauerteig die nötige Zeit zu geben, sich zu entspannen und wieder etwas Sauerteig zu gewinnen, bevor mit der Zubereitung der anderen Zutaten fortgefahren wird. Anschließend den Teig einige Minuten ruhen lassen, damit er seine ursprüngliche Struktur wiedererlangt und weicher am Gaumen wird. So wird Ihre Pizza mit frischer Wurst und Pommes noch schmackhafter und sättigender!
Um eine leckere Pizza mit Wurst und Pommes zuzubereiten, hacken Sie zunächst den Mozzarella in kleine Stücke. Nachdem der Sauerteig auf einem bemehlten Backpapier ausgerollt und in die Pfanne gelegt wurde, die geschälten oder geschälten Tomaten ohne Kerne und fein gehackt darauf verteilen. Fügen Sie dann eine Prise Oregano, die Mozzarellastücke, die in ca. 2 cm große Stücke geschnittene frische Wurst, die Pommes Frites, einen Tropfen natives Olivenöl extra, Salz und Pfeffer hinzu.
Wenn Sie frische Tomaten zur Verfügung haben, verwenden Sie diese, um einen definitiv besseren Duft zu gewährleisten als geschälte Tomaten und gebrauchsfertiges Püree.
Die Pizza bereits heiß bei 220 Grad für 22 Minuten backen. Sobald es fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es eine Minute ruhen, bevor Sie es noch heiß servieren.
Sie können Ihre Wurst-Pommes-Pizza mit einem kühlen Bier oder einem Glas Rotwein begleiten, um den Geschmack der Wurst-Pommes-Pizza zu verstärken.
Guten Appetit!
