Recette de la Burrida de Cagliari
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Petite roussettes, Scyliorhinus canicula 12 noix trois gousses d'ail 50 grammes. de vinaigre 150…
Recette Coeur mijoté aux oignons au vin blanc
Ingrédients pour 4 personnes : un coeur de cochon 2 oignons blancs un demi verre de vin blanc une gousse…
Recette de Tostadas Vesuvio aux câpres et anchois
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain maison un verre de concentré de tomates ou 4 tomates fraîches…
Recette d’apéritifs aux épinards avec jambon et fromage à pâte molle
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g. d'épinards à larges feuilles 100g. de jambon cru 250 g. de fromage à…
Recette tomates séchées maison
Ingrédients pour la fourniture : une boîte de tomates type courgette, San Marzano sel fin et graines grossières basilic ou…
Recette d’apéritif de gambas marinées à l’orange et au citron
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes 1 orange 1 citron Huile d'olive vierge extra poivre sel Marsala…
Préparation des olives marinées
Ingrédients: deux kilos. d'olives sel fenouil sauvage Préparation: Les olives marinées sont un apéritif typique de la tradition culinaire méditerranéenne.…
Recette de soupe d’anguille de Romagne
Ingrédients pour 4 personnes : 2 anguilles de lagon une carotte demi oignon une côte de céleri 200 g. de…
Recette d’artichauts épineux mijotés
Ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts épineux un demi oignon blanc Huile d'olive vierge extra sel Préparation: Les artichauts…
la recette Beignets d’artichauts épineux
Ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts épineux 50 g de farine un œuf eau pétillante froide levure instantanée pour…
Recette murène frite à la semoule
Ingrédients pour 4 personnes : 2 murènes 50 grammes. de semoule de blé dur 10 g. de fécule de maïs…
Recette de rouleaux farcis aux aubergines avec du fromage
Ingrédients pour 4 personnes : Deux aubergines 100g. de fromage frais sarde doux ou si vous préférez une mozzarella trois…
Recette d’artichauts au four farcis à la viande et au fromage
Ingrédients pour 4 personnes : 8 artichauts épineux 2 pommes de terre 1 citron 1 tomate séchée 100g. fromage frais…
Recette d’artichauts épineux en cocotte
Ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts épineux un citron un oignon une gousse d'ail une tomate séchée Huile d'olive…
Recette de tostadas au pesto de corsara
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain maison 200 g. de tomates cerises 50 grammes. par pesto 100g.…
Recette d’artichauts Serramanna en pâte
Ingrédients pour 4 personnes : 8 artichauts épineux deux oeufs une cuillère à café de fécule de maïs chapelure huile…
Recette de tostadas aux cèpes et stracchino
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain maison 2 mozzarella ou 200 gr. de fromage à pâte molle…
Recette de brochettes de viande, saucisse et poivron
Ingrédients pour 4 personnes : un kilo. de nuggets de porc (en plus du porc il peut aussi y avoir…
Recette de délicieuses boulettes de viande
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g. de bœuf et de porc hachés mélangés 100g. de mortadelle 2 oeufs 120…
Recette de rouleaux de thon au poivre
Ingrédients pour 4 personnes : Trois poivrons de taille moyenne une boîte de thon à l'huile de 160 gr. trois…
Recette Pinsa avec jambon et aubergines et fromage stracchino
Ingrédients pour 4 personnes : 2 poignées prêtes 100g. de fromage à pâte molle 100g. de jambon cru une aubergine…
Recette d’œufs durs
Ingrédients: œuf cascade sel Préparation: La recette des œufs durs est très simple dans l'exécution et dans le choix des…
Recette de pizza au pesto et thon corsara
Ingrédients pour 1 personne : 100g. par pâte levée 2 tomates cerises 25 g. par pesto 500 g. de thon…
Recette de homard assaisonné de curry, citron et huile d’olive extra vierge
Ingrédients pour 1 personne : 1 homard pour chaque personne 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge jus d'un…
Recette de tostadas au jambon et aux asperges
Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain maison 100g. de jambon cru tranché 50 grammes. d'asperges 100g. fontina…
Recette de Pratzira de Xibudda – Focaccia sarde aux oignons
Ingrédients pour 8 personnes : 500 g. par pâtes au levain 1 kg. d'oignons blancs frais Origan Huile d'olive vierge…
Recette Pinsa au jambon et aux asperges
Ingrédients pour 8 personnes : 2 poignées prêtes 100g. de jambon cru tranché 50 grammes. d'asperges une mozzarella Huile d'olive…
Recette de pizza avec wurstel et mozzarella
Ingrédients pour 1 personne : 100g. par pâtes au levain 2 tomates mûres en sauce ou tomates pelées ou purée…
Recette Pizza Vesuvio aux olives, câpres et anchois
Ingrédients pour 1 personne : 100g. par pâtes au levain 2 tomates mûres en sauce ou tomates pelées ou purée…
Recette de salade de fenouil et chou
Ingrédients pour 2 personnes : un demi chou-fleur deux fenouils frais 20 g. vinaigre blanc 20 g. Huile d'olive vierge…
Recette Pinsa aux cèpes et fromage stracchino
Ingrédients pour 4 personnes : 2 poignées prêtes une mozzarella ou 100 gr. de fromage à pâte molle 100g. de…
Recette de soupe de moules et palourdes à la sauce tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g. de moules 500 g. des palourdes 400 g. de tomates pelées 2 cuillères…
Recette Courgettes farcies aux oignons: un plat d’été simple et rapide
Ingrédients pour 4 personnes : 8 courgettes 4 oignons blancs frais deux oeufs 100g. de chapelure Un verre de vin…
Recette de tostadas au fromage fontina, courgettes et crevettes
Ingredienti per 2 persone: 4 tranches de pain maison 100g. de crevettes 50 grammes. de fontine une courgette une demi…
Recette Piadina au jambon cuit et guacamole
Ingrédients pour 4 personnes : 4 wraps prêts un avocat mûr un demi-citron ou un demi-citron vert un demi oignon…