La recette de Trattalia – abats rôtis
Ingrédients pour 4 personnes : abats d'agneau, de porcelet ou de chevreau (foie, poumons, rate, cœur, intestins, "nappa") une livre…
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Ingrédients pour 4 personnes : abats d'agneau, de porcelet ou de chevreau (foie, poumons, rate, cœur, intestins, "nappa") une livre…
Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs 30 g. de lait 100g. de crevettes décortiquées une tomate fraîche un petit…
Ingrédients pour 2 personnes : 1 daurade de 250 gr. une gousse d'ail huile d'olive vierge extra un demi-citron vin…
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes 1 orange 1 citron Huile d'olive vierge extra poivre sel Marsala…
Ingrédients pour 4 personnes : hamburger quelques feuilles de persil un brin de romarin un citron huile d'olive vierge extra…
Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de semoule de blé dur 250 ml d'eau tiède 50 g de saindoux…
Ingrédients pour 4 personnes : un lapin entier Farine farine de blé dur farine de maïs un citron feuilles de…
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de porc une goutte de citron 2 tranches de fontina ou autre fromage…
Ingrédients pour 4 personnes : 8 artichauts épineux 2 pommes de terre 1 citron 1 tomate séchée 100g. fromage frais…
Ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts épineux un citron un oignon une gousse d'ail une tomate séchée Huile d'olive…
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g. de pennette 200 g. de saumon fumé 200 g. de la crème de…
Ingrédients pour 4 personnes : 8 artichauts épineux deux oeufs une cuillère à café de fécule de maïs chapelure huile…
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de porc de 1 cm d'épaisseur Farine un citron Huile d'olive vierge extra…
Ingrédients pour 1 personne : 1 homard pour chaque personne 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge jus d'un…
Ingrédients pour 6 personnes : 1 banane 2 kiwis 1 pomme 1 poire 2 pêches 2 abricots 100g. de fraises…
Ingrédients pour 8 personnes : 500 g. de 00 farine 3+3 oeufs cascade 1 kg de ricotta fraîche de brebis…
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g. de spaghetti ou linguine 500 g. de moules une gousse d'ail deux poivrons…
Ingrédients pour 4 personnes : 4 artichauts épineux frais un citron Huile d'olive vierge extra boutargue râpée ou tranchée sel…
Ingrédients pour 4 personnes : 4 wraps prêts un avocat mûr un demi-citron ou un demi-citron vert un demi oignon…