Ingredientes para 4 personas:
- 4 rebanadas de cerdo
- una libra de jamón cocido
- queso fresco fibroso
- Harina
- una naranja
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- sal
Preparación:
Para preparar unos deliciosos rollitos de jamón cocido y queso fresco, debes seguir unas sencillas instrucciones.
En primer lugar, esparcir el jamón cocido y el queso fresco dentro de las lonchas de cerdo y enrollarlas con cuidado fijándolas con palillos de madera. A continuación, enharina los rollitos por toda la superficie.
Cortar unas rodajas de naranja para decorar y luego exprimir el jugo de las naranjas restantes y ponerlo en un vaso listo para usar.
Caliente el aceite de oliva virgen extra en una sartén grande y coloque los rollos en el aceite caliente. Déjalos dorar por ambos lados volteándolos con cuidado, luego agrega el jugo de naranja, sal y pimienta al gusto para un delicioso sabor y aroma. Deja que la salsa espese a fuego medio-bajo y sirve los rollitos calientes, adornando con una rodaja de naranja.
Antes de servir los rollos en la mesa, recuerda quitar los palillos de madera.
Para acompañar este sabroso plato, recomendamos servir un vino blanco espumoso, como un fresco Vermentino della Gallura o un delicioso Prosecco italiano.
Con estos sencillos pasos habrás preparado un plato delicioso y tentador para tus invitados o familiares.
¡Disfrute de su comida!
