Recette de foie de veau serramannais
Ingrédients pour 4 personnes: foie de veau semoule oignon blanc vin blanc curry huile d'olive extra vierge poivre sel Préparation:…
La recette de Trattalia – abats rôtis
Ingrédients pour 4 personnes : abats d'agneau, de porcelet ou de chevreau (foie, poumons, rate, cœur, intestins, "nappa") une livre…
Recette Coeur mijoté aux oignons au vin blanc
Ingrédients pour 4 personnes : un coeur de cochon 2 oignons blancs un demi verre de vin blanc une gousse…
Recette de steak pané et frit
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de porc de 1 cm d'épaisseur 2 oeufs chapelure sel poivre Préparation: La…
Recette de burger épicé aux oignons et au curry
Ingrédients pour 4 personnes : 4 hamburgers un gros oignon blanc un demi verre de vin blanc un quart de…
Recette Hamburger mariné au citron et romarin
Ingrédients pour 4 personnes : hamburger quelques feuilles de persil un brin de romarin un citron huile d'olive vierge extra…
Recette de tranches de viande façon “pizzaiola” aux câpres
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de boeuf ou de cheval 2 tomates en sauce ou tomates pelées huile…
Recette Poivrons farcis au fromage fondu
Ingrédients pour 4 personnes : 8 poivrons demi-kg. d'un mélange de boeuf haché et de porc un oignon un œuf…
Recette de tripes portugaises
Ingrédients pour 4 personnes : demi-kg. de tripes prélavées 3 pommes de terre un oignon une gousse d'ail une sauce…
Recette de pétoncles aux asperges
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de boeuf ou de porc 20 g. Farine 5 gr. farine de maïs…
Recette d’escalopes de porc sauce à l’orange
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de porc de 1 cm d'épaisseur 50 grammes. fait avec de la farine…
Recette de escalopes aux olives et aux câpres
Ingrédients pour 8 personnes : 4 tranches de porc 70 g. Farine un oignon blanc vin blanc sec 10 olives…
Recette de Saint-Jacques aux cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de porc 50 grammes. de cèpes frais un demi verre de vin blanc…
Recette de Rouleaux de jambon cuit et fromage frais à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de porc une livre de jambon cuit fromage frais filandreux Farine une orange…
Recette de poulet à la sauce soja
Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 kg de blanc de poulet Farine sauce soja Huile d'olive vierge extra sel Préparation:…
Recette de tortiglioni avec saucisse fraîche et brocoli
Ingrédients pour 8 personnes : 250 g. de saucisse fraîche 400 g. de brocoli 400 g. de tortillas Demi oignon…
Recette de mijoté de mouton à la sauce tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g. de la viande de mouton 1 oignon moyen 1 carottes 1 côte de…
Recette de lapin sauté aux zestes de citron
Ingrédients pour 4 personnes : un lapin entier Farine farine de blé dur farine de maïs un citron feuilles de…
Recette de tranches de porc au fromage fondu
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de porc une goutte de citron 2 tranches de fontina ou autre fromage…
Recette de poulet au yaourt et curry
Ingrédients pour 4 personnes : un kilogramme. de blanc de poulet 2 poivrons rouges ou jaunes 500 g. de yaourt…
recette Hamburger solitaire
Ingrédients pour 8 personnes : 1 kg. de viande hachée sel poivre Huile d'olive vierge extra Préparation: En préparant vous-même…
Recette d’escalopes au marsala sec
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de boeuf ou de porc Farine un oignon blanc 2 carottes un demi-verre…
Recette d’artichauts au four farcis à la viande et au fromage
Ingrédients pour 4 personnes : 8 artichauts épineux 2 pommes de terre 1 citron 1 tomate séchée 100g. fromage frais…
Recette de pétoncles au pamplemousse
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de porc de 1 cm d'épaisseur 30 g. fait avec de la farine…
Recette d’escalopes aux courgettes et fromage filant
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de porc 20 g. fait avec de la farine un oignon blanc 2…
Recette de pain de viande à la sauce à l’oignon
Ingrédients pour 4 personnes : demi-kg. de viande hachée mixte boeuf et porc 2 oeufs 2 œufs à la coque…
recette tripes milanaises
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g. de tripes précuites 200 g. de sauce tomate ou tomates pelées un oignon…
Recette de sanglier mijoté avec marinade
Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de sanglier une tomate séchée quelques gousses d'ail Origan deux bouquets de romarin…
Recette de coquilles Saint-Jacques au citron
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de porc de 1 cm d'épaisseur Farine un citron Huile d'olive vierge extra…
Recette de boulettes de viande au fromage
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g. de bœuf et de porc hachés mélangés une mozzarella de 100 gr. 100g.…
Recette de brochettes de viande, saucisse et poivron
Ingrédients pour 4 personnes : un kilo. de nuggets de porc (en plus du porc il peut aussi y avoir…
Recette d’artichauts farcis au saucisson frais
Ingrédients pour 4 personnes : 8 artichauts 500 g. de saucisse fraîche 50 grammes. de chapelure une tomate séchée une…
Recette de pain de viande avec sauce aux poivrons et oignons
Ingrédients pour 4 personnes : demi-kg. de viande hachée mixte boeuf et porc 2 oeufs 2 œufs à la coque…
Recette de délicieuses boulettes de viande
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g. de bœuf et de porc hachés mélangés 100g. de mortadelle 2 oeufs 120…
Recette de coquilles Saint-Jacques au vinaigre et vin blanc
Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de porc 10 g. de beurre Huile d'olive vierge extra 10 g. de…
Recette facile de Cheeseburger
Ingrédients pour 2 personnes : 2 hamburger 2 tranches de fontine Huile d'olive vierge extra Préparation: Celui du cheeseburger fait…
recette Poivrons farcis
Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons demi-kg. d'un mélange de viande hachée de porc et de boeuf un demi…
Recette Poulet Cacciatore aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes : demi-poulet demi oignon une gousse d'ail une carotte 50 g. vinaigre 100g. Vin rouge 1…
Recette d’escalopes à la Vernaccia
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de boeuf ou de porc Farine un oignon blanc 2 carottes un verre…
Recette de roulés de viande au jambon cru et fromage frais au vin blanc
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de porc une livre de jambon cru 100g. fromage frais filandreux 60 g.…
Recette de ragoût de bouchées de boeuf et pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g. de pulpe de boeuf 500 g. de pommes de terre demi oignon une…
Recette de Courgettes farcies à la viande avec du fromage fondu
Ingrédients pour 4 personnes : 8 courgettes demi-kg. d'un mélange de boeuf haché et de porc un oignon un œuf…
Recette d’escargots sauce tomate épicée au laurier
Ingredienti per 4 persone: 70 escargots purgés environ un demi-kg. 300 grammes. de tomates pelées demi oignon une gousse d'ail…