Ingredienti per 4 persone:
- 1/2 Kg. di petto di pollo
- farina
- salsa di soia
- olio evo
- sale
Preparazione:
Il Pollo alla salsa di soia è un piatto gustoso e saporito, facile da preparare, perfetto per una cena veloce ma con un gusto orientale.
Per preparare un delizioso Pollo alla salsa di soia, è necessario seguire attentamente alcuni semplici passaggi. Per iniziare, procuratevi un petto di pollo e tagliatelo in piccoli tocchetti uniformi. Dopo averli tagliati, infarinateli accuratamente, assicurandovi di coprire completamente ogni pezzetto di pollo.
Successivamente, prendete una padella antiaderente e aggiungete quattro cucchiai di olio, quindi accendete la fiamma e lasciatelo scaldare a fuoco alto. Quando l’olio sarà caldo, mettete i pezzetti di pollo infarinati nella padella e lasciateli dorare su entrambi i lati, assicurandovi che siano completamente cotti.
Una volta che il pollo sarà dorato, aggiungete due cucchiai di salsa di soia nella padella e mescolate bene i bocconcini in modo da far assorbire la salsa. Spegnere la fiamma e lasciate riposare il pollo per qualche minuto, in modo che la salsa si insaporisca.
Per completare il piatto, servite il Pollo alla salsa di soia caldo, possibilmente abbinato con un buon vino rosso profumato che non sovrasti il gusto sapido del pollo. Una scelta ideale potrebbe essere un Monica di Sardegna dal profumo di corbezzolo o un Nebbiolo d’Alba dalle note fragranti di muschio e castagne.
Non vi resta che gustare il vostro delizioso piatto di Pollo alla salsa di soia!
Buon appetito!