Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tranches de porc
- une livre de jambon cuit
- fromage frais filandreux
- Farine
- une orange
- Huile d’olive vierge extra
- sel
- poivre
- sel
Préparation:
Pour préparer de délicieux roulés au jambon cuit et au fromage frais, il suffit de suivre quelques instructions simples.
Étalez d’abord le jambon cuit et le fromage frais à l’intérieur des tranches de porc et roulez-les soigneusement en les fixant avec des cure-dents en bois. Ensuite, fariner les rouleaux sur toute la surface.
Coupez quelques tranches d’orange pour décorer puis pressez le jus des oranges restantes et mettez-le dans un verre prêt à l’emploi.
Faites chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle et placez les rouleaux dans l’huile chaude. Laissez-les dorer des deux côtés en les retournant avec précaution, puis ajoutez le jus d’orange, le sel et le poivre au goût pour une saveur et un arôme délicieux. Laisser épaissir la sauce à feu moyen-doux et servir les rouleaux chauds, garnir d’une tranche d’orange.
Avant de servir les petits pains à table, pensez à retirer les cure-dents en bois.
Pour accompagner ce plat savoureux, nous vous recommandons de servir un vin blanc pétillant, comme un Vermentino della Gallura frais ou un délicieux Prosecco italien.
Avec ces étapes simples, vous aurez préparé un plat délicieux et alléchant pour vos invités ou votre famille.
Bon appétit!
