Ingredientes para 1 pessoa:
- 100g. por massa fermentada
- 50 g. de salsicha fresca
- 50 g. de batatas fritas
- 2 tomates maduros com molho ou tomate pelado ou purê de tomate
- meia mussarela
- azeite extra virgem
- origan
- sal
Preparação:
Prepare a massa com fermento de acordo com as instruções no link ou compre pronta- feito em uma padaria ou no supermercado. Abra a massa sobre uma folha de papel manteiga enfarinhada e coloque em uma assadeira. Faça isso antes de preparar os outros ingredientes para dar tempo à massa para relaxar e recuperar um pouco mais de fermento. Para obter uma Pizza leve e macia com linguiça fresca e batatas fritas, é importante dar à massa levedada o tempo necessário para relaxar e recuperar um pouco de fermento antes de prosseguir com o preparo dos outros ingredientes. Em seguida, deixe a massa descansar por alguns minutos, para que ela recupere sua estrutura original e fique mais macia ao paladar. Assim, sua Pizza com Salsicha Fresca e Batata Frita ficará ainda mais saborosa e satisfatória!
Para preparar uma saborosa pizza com linguiça e batatas fritas, comece cortando a mussarela em pedaços pequenos. Depois de enrolada a massa levedada sobre uma folha de papel manteiga enfarinhada e colocada na assadeira, espalhe os tomates pelados ou pelados sem sementes e picados finamente por cima. Em seguida, adicione uma pitada de orégano, os pedaços de mussarela, a linguiça fresca cortada em pedaços de cerca de 2 cm, as batatas fritas, um fio de azeite extra virgem, sal e pimenta.
Se você tiver tomate fresco disponível, use-o para garantir uma fragrância definitivamente melhor do que o tomate pelado e o purê pronto.
Asse a pizza já quente a 220 graus por 22 minutos. Depois de pronto, retire do forno e deixe descansar por um minuto antes de servir ainda quente.
Pode acompanhar a sua pizza de enchidos e batatas fritas com uma cerveja gelada ou um copo de vinho tinto para realçar os sabores dos enchidos e batatas fritas.
Desfrute de sua refeição!
