Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain maison
- 100g. de jambon cru tranché
- 50 grammes. d’asperges
- 100g. fontina finement tranchée
- Huile d’olive vierge extra
- sel
- poivre
Préparation:
Tout d’abord, assurez-vous que le four est chaud et prêt à cuire vos délicieuses tostadas en le portant à une température de 220 degrés Celsius.
Prenez de succulentes tranches de pain maison et placez-les délicatement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, pour assurer une cuisson homogène et un nettoyage sans problème par la suite.
Une fois que vous avez disposé vos tranches de pain, laissez le four opérer sa magie et transformez-les en bonbon croustillant des deux côtés. Lorsqu’elles seront dorées et parfumées, il sera enfin temps d’ajouter les ingrédients qui feront de vos Tostadas Jambon et Asperges un chef-d’œuvre de saveurs uniques.
Retournez délicatement les tranches de pain doré et placez sur chacune d’elles une savoureuse tranche de jambon, une délicate tranche de fromage fontina, deux pointes d’asperges et un filet d’huile d’olive extra vierge, une légère pincée de sel et une pincée de poivre frais. Vous verrez comment le fromage fontina fondra lentement, créant une garniture délicieuse et crémeuse pour vos tostadas.
Une fois la préparation terminée, il ne vous reste plus qu’à déguster ces délices. Accompagnez-les d’un vin blanc frais et pétillant, comme un Lambrusco d’Émilie, aux arômes parfumés et fruités, ou un Muller Thurgau du Tyrol du Sud, pour rehausser les arômes parfumés des tostadas.
Et maintenant, bon appétit !
