Ingredientes para 8 personas:
- 2 puños listos
- 100 gramos. de jamón crudo loncheado
- 50 gramos. de espárragos
- una mozzarella
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación:
En primer lugar, precalienta el horno a 220 grados centígrados para asegurarte de que esté bien caliente y listo para hornear tu deliciosa pinsa de prosciutto y espárragos. Colóquelo con cuidado en una bandeja para hornear forrada de pergamino para garantizar una cocción uniforme y una limpieza sin problemas después.
Una vez que arreglas la pinsa y dejas que el horno haga su magia y la transforme en una delicia crujiente. Cuando esté dorado y fragante, será el momento de añadir los ingredientes que harán de tu pinsa de jamón y espárragos una mezcla de sabores únicos. Mientras tanto, picar finamente la mozzarella para distribuir sobre la pinsa.
Disponer una sabrosa loncha de jamón, la mozzarella troceada, las suculentas puntas de espárragos, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, un ligero espolvoreo de sal y pimienta recién molida. Verás como la mozzarella se derretirá lentamente creando una deliciosa y cremosa cobertura para tu pinsa.
Una vez completada la preparación, solo queda disfrutar de este manjar. Acompáñalos con un vino blanco fresco y alegre, como un Vermentino della Gallura, con sus aromas fragantes y afrutados, u opta por un Sauvignon del Veneto, que armonizará a la perfección con los intensos aromas del jamón y los espárragos.
¡Disfrute de su comida!