Ingredientes para 4 pessoas:
- 500 g. mistura de carne moída suína e bovina
- uma garrafa de purê de tomate de 700 gr
- uma lata de tomate pelado de 400 gr.
- uma cebola
- um dente de alho
- azeite extra virgem
- um quarto de copo de vinho tinto
- sal
- pimenta
Preparação:
Se você está com pressa e tem pouco tempo disponível, a receita de sprint ragù permite preparar este saboroso condimento para satisfazer os paladares mais exigentes. Esta receita é perfeita para quem quer saborear um bom prato de massa em pouco tempo, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade. Sprint ragù é uma variante mais rápida do clássico ragù à bolonhesa, mas sem perder sua qualidade e consistência. Siga esta receita passo a passo e terá uma base para as suas receitas favoritas ou simplesmente saboreie com a massa da sua preferência e que fará a alegria de miúdos e graúdos.
Pegue uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo e deixe esquentar. Junte a cebola e o alho picados e refogue até dourar. Em seguida, adicione a carne moída e doure. Adicione um pouco de vinho tinto e deixe evaporar, acrescente sal, tomate pelado batido e purê de tomate. Adicione mais sal, tape com uma tampa e cozinhe cerca de 30 minutos em lume brando. O sprint ragù estará pronto em pouco tempo!
