Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 fatias de carne de porco
- um quilo de presunto cru
- 100g. queijo fresco fibroso
- 60 g. feito com farinha
- Meia colher de chá de amido de milho
- vinho branco
- azeite extra virgem
- sal
- pimenta
Preparação:
Aqui fica a deliciosa receita de rolos de carne com presunto cru e queijo fresco em vinho branco. Com apenas alguns ingredientes, você pode criar um prato irresistível. As postas de porco são recheadas com presunto cru e queijo de cabra, enroladas e depois alouradas numa frigideira com azeite virgem extra. O toque final é dado por um molho de vinho branco que vai deixar os pãezinhos suculentos e cheios de sabor.
Primeiro, espalhe o presunto cru e o queijo fresco nas fatias de carne de porco e enrole-as cuidadosamente, fixando-as com palitos de madeira. Em seguida, enfarinhe os rolinhos em toda a superfície.
Despeje o vinho em um copo com meia colher de chá de amido de milho e misture.
Aqueça o azeite extra virgem em uma panela grande e coloque os rolinhos no óleo quente. Deixe dourar dos dois lados, virando com cuidado, depois acrescente o vinho, sal e pimenta a gosto para um sabor e aroma deliciosos. Deixe cozinhar em lume brando com a tampa tapada para o molho engrossar, decore com uma fatia de queijo fresco à superfície a derreter e sirva os pãezinhos quentes.
Antes de servir os rolinhos na mesa, lembre-se de retirar os palitos de madeira.
Para realçar os sabores deste delicioso prato, recomendamos acompanhá-lo com um vinho branco seco, como um fresco Verdicchio dei Castelli di Jesi da região de Marche ou um delicioso Verduzzo de Veneto.
Com estes passos simples, terá preparado um prato delicioso e tentador para os seus convidados ou família.
Desfrute de sua refeição!
